Для экспертов по ценам Думана с Jagalbay'ем. ))

Прямо сейчас закупали с супругой конину с говядиной и специально для вас запечатлел цены.

Цена варьируется, и это видно на фото, в зависимости от ценности той или иной части туши, вы как казахи должны знать это, не мне вам объяснять. 

Конина:

Қазы:

Конская колбаса (шұжық):

Вяленая конина (сүр, сүр ет):

Говядина:

Баранина дешевле конины и говядины, но ее сейчас нет совсем, не сезон. Всю зиму и в начале апреля еще была, сейчас нет, вы как казахи должны знать почему, не мне вам объяснять.  

Свинина самая дешевая, в пределах 2200 - 2600 тенге.

И никакие узбеки тут ни причем, их у нас попросту нет и цены на мясо от них вообще не зависят.

 

4 часа назад, Лимфоцит сказал:

Копченое мясо представляет опасность из-за высокого содержания канцерогенов (бензапирена), образующихся при копчении

 

Ну не коптите, кто вас заставляет? И землякам своим скажите что опасно, Jagalbay'ю тоже. У вас даже специальный термин есть для копчения (ыстау, қақтау), который мы даже не слышали.

Повторяю для балбесов - у нас вялят (сүрлейді, сүр шығарады).

 

4 часа назад, Лимфоцит сказал:

сколько заливал беш с картошкой , с капустой , курицей , с рисом итд  ваших земляков , выходите вы Алдар косе , так что так

 

Вашему вранью давно никто не верит. Врать мужчине не подобает. Поэтому я и назвал вас Алдаром-Косе и Капуставедом. Чем постоянно писать про капусту и овощи лучше бы занялись бы историей.

 

1 час назад, АксКерБорж сказал:

 

Мясо коптят на дыму у вас на юге, а также на родине Jagalbay'я, он уже сколько лет ведет репортажи про копчение, готовку еды мужчинами и про курдак без воды и масла. )

У нас на северо-востоке мясо не коптят, а только посолив и надрезав рубцы вялят, и только конину, и только остатки согыма весной после зимы, чтобы мясо не испортилось.

И все равно я думаю, что копченное мясо навряд ли канцероген, гораздо опаснее ГМО в продуктах, он стал практически во всех продуктах (в погоне за прибылью и быстрым результатом).

Кстати, наше мясо (кроме куриной продукции) пока натуральное, сельское.

 

На юге не коптят мясо , если не ваши родственники которые переняли от вас ,  ваших земляков 

На базаре натуральное мясо только баранина , которые вы не едите 

Копченое мясо представляет опасность из-за высокого содержания канцерогенов (бензапирена), образующихся при копчении, что повышает риск онкологии. Вред усиливается из-за большого количества соли, избыток которой нагружает почки и сердце, а также из-за использования «жидкого дыма» в промышленных копченостях, раздражающего слизистую желудка. 

Hobbi Smoke

 

2 часа назад, АксКерБорж сказал:

 

У нас пока наша традиция рецепта бишпармака соблюдается - конина, тесто и туздук - и ничего другого, фотки я заливал. Про далекое будущее не знаю, скорее всего нахлынувшие к нам с юга "кандасы" привнесут свой рецепт с картошкой, морковью и зеленью, если старшее поколение не купятся на это, то безыдейная молодежь вполне может перенять чуждые рецепты. Например. ваш соленый шариковидный курт у нас уже везде продают, но правда его наши не покупают, может быть пока, а покупают наш, он совсем другой.

А по поводу новоделов я вам как автору идеи предлагаю в качестве эксперимента попробовать приготовить бешбармак из подручных продуктов, урюка, баклажанов, изюма, дыни, тем более у вас еду готовят же мужчины.

 

Аналогично,  сколько заливал беш с картошкой , с капустой , курицей , с рисом итд  ваших земляков , выходите вы Алдар косе , так что так