Бишпармак-Бешбармак-Бесбармак 3

[АксКерБорж]

2 часа назад, Лимфоцит сказал:

конина которое вы считаете деликатесом самое дешевле мясо , как может дешевое мясо быть деликатесом ? 

 

Конина у нас не деликатес, а повседневное мясо.

Если у вас конина дешевле говядины и баранины, то у нас наоборот. Это свидетельствует о том, что конину у вас едят мало.

 

2 часа назад, Лимфоцит сказал:

У вас подача беша как событие какое то , подают с музыкой итд 

 

С музыкой подают на тоях в заведениях и понятно почему, патамушта это праздник, торжество, там везде и повсюду музыка, а дома так не делают.

 

22 часа назад, Лимфоцит сказал:

Она льстит , неужели это не понятно ?

 

Она удивлена увидев непривычный для её (вашего) региона бесбармак, вот с ее слов то, что удивило ее - это конина (наверняка у вас чаще баранина), очень много мяса (я сам не раз видел, что у вас мясо кладут очень мало), тесто очень тонкое и широкими пластами (у вас толще и маленькими квадратиками или ромбиками), обязательно поверх мяса и теста поливают жирной сорпой с луком, черным перцем и солью "туздык" (вы сами писали, что у вас туздык не знают и не используют). Ну и конечно для нее непривычно было увидеть бешбармак без картошки, моркови и зелени (как принято у вас).

 

[Лимфоцит]

19 минут назад, АксКерБорж сказал:

 

Конина у нас не деликатес, а повседневное мясо.

Если у вас конина дешевле говядины и баранины, то у нас наоборот. Это свидетельствует о том, что конину у вас едят мало.

 

 

С музыкой подают на тоях в заведениях и понятно почему, патамушта это праздник, торжество, там везде и повсюду музыка, а дома так не делают.

 

 

Она удивлена увидев непривычный для её (вашего) региона бесбармак, вот с ее слов то, что удивило ее - это конина (наверняка у вас чаще баранина), очень много мяса (я сам не раз видел, что у вас мясо кладут очень мало), тесто очень тонкое и широкими пластами (у вас толще и маленькими квадратиками или ромбиками), обязательно поверх мяса и теста поливают жирной сорпой с луком, черным перцем и солью "туздык" (вы сами писали, что у вас туздык не знают и не используют). Ну и конечно для нее непривычно было увидеть бешбармак без картошки, моркови и зелени (как принято у вас).

 

Таких народных артистов как вы , у нас немало , повседневным мясом должно быть баранина , 

Ну у вас на тоях это как самый  торжественный момент , гвоздь программы , возможно может повседневное мясо у вас окорочка , поэтому так 

[Лимфоцит]

Вот ещё беш со цветной капустой от ваших земляков https://youtube.com/shorts/r-VN7afP3RE?si=o5ukV2qU9DI4NleA , креативности вам не занимать 

[Jagalbay]

В 12.04.2026 в 15:53, АксКерБорж сказал:

Если у вас конина дешевле говядины и баранины, то у нас наоборот. Это свидетельствует о том, что конину у вас едят мало.

сейчас уже говядина на одном уровне а то и дороже конины

[АксКерБорж]

В 13.04.2026 в 16:30, Jagalbay сказал:

сейчас уже говядина на одном уровне а то и дороже конины

 

Это временное явление с прошлого года, просто в какое-то время поголовье КРС, предназначенное жителями сельской местности на забой и продажу, прошлой зимой стало меньше. Постепенно, думаю, цены займут свои привычные ниши, вызванные традиционным местным спросом: дороже всего - конина, средняя цена - говядина, дешевле других - баранина, еще дешевле - мясо кур.

 

В 12.04.2026 в 16:19, Лимфоцит сказал:

Таких народных артистов как вы , у нас немало , повседневным мясом должно быть баранина ,  Ну у вас на тоях это как самый  торжественный момент , гвоздь программы , возможно может повседневное мясо у вас окорочка , поэтому так 

 

В 12.04.2026 в 18:18, Лимфоцит сказал:

Вот ещё беш со цветной капустой от ваших земляков https://youtube.com/shorts/r-VN7afP3RE?si=o5ukV2qU9DI4NleA , креативности вам не занимать 

 

Наш Думан легко вошел, но никак не может выйти из роли Алдара-Косе. ))

Обладатель многочисленных титулов - гагарин, алдар-косе, калмаковед, мохэвед, инстаграмщик, ұнқуырдаковед, а теперь и капуставед. От души поздравляю братишку Лимфоцита! 

 

[Jagalbay]

7 часов назад, АксКерБорж сказал:

Это временное явление с прошлого года, просто в какое-то время поголовье КРС, предназначенное жителями сельской местности на забой и продажу, прошлой зимой стало меньше. Постепенно, думаю, цены займут свои привычные ниши, вызванные традиционным местным спросом: дороже всего - конина, средняя цена - говядина, дешевле других - баранина, еще дешевле - мясо кур.

нее, говядину и баранину продают узбекам, цена так и будет высокая

[АксКерБорж]

13 часов назад, Jagalbay сказал:

нее, говядину и баранину продают узбекам, цена так и будет высокая

 

Я смотрю вы совсем не разбираетесь в наших местных реалиях, такое чувство что вы живете не в наших краях или чисто городской житель с рождения.

Какие еще узбеки? Какие мужчины казахи повара?

Узбеков у нас по пальцам пересчитать можно, а еду дома и на тоях готовят женщины.

Говядина самое ходовое в северных областях мясо, его берут как казахи, так и русские за его универсальность, его можно использовать абсолютно во всех современных повседневных блюдах, сами знаете каких, конечно кроме казахских традиционных - бешбармака, ет кеспе и курдака.

 

[Лимфоцит]

3 часа назад, АксКерБорж сказал:

 

Я смотрю вы совсем не разбираетесь в наших местных реалиях, такое чувство что вы живете не в наших краях или чисто городской житель с рождения.

Какие еще узбеки? Какие мужчины казахи повара?

Узбеков у нас по пальцам пересчитать можно, а еду дома и на тоях готовят женщины.

Говядина самое ходовое в северных областях мясо, его берут как казахи, так и русские за его универсальность, его можно использовать абсолютно во всех современных повседневных блюдах, сами знаете каких, конечно кроме казахских традиционных - бешбармака, ет кеспе и курдака.

 

Одни с теста на капусту переходят на западе 

https://www.instagram.com/reel/DXKKdX_jMY2/?igsh=cnVvOW5wbTN4OGRq

Для одних это уже базовый вариант беш с капустой 

[АксКерБорж]

2 часа назад, Лимфоцит сказал:

это уже базовый вариант беш с капустой 

 

Кому что, а капуставеду везде мерещится капуста.

 

[Лимфоцит]

21 минуту назад, АксКерБорж сказал:

 

Кому что, а капуставеду везде мерещится капуста.

 

Наденьте очки , чтоб виднее было , так что , вообщем беш с капустой у вас  новый тренд