Eitutmush

В наших краях козы считаются скотом бедняков, и забиваются на мясо редко, и еще не ценятся бараны-мериносы, кстати, интересно во сколько оценивается средний баран в разных местах? У нас например двухлетняя овца при живом весе около 45-50 кг стоит 18-20 тысяч тенге, естественно, при хорошей упитанности, это около 150 долларов США АксКерБорж, а вы как режете, подвешиваете или на земле?

Свежее и заквашиваемое кобылье молоко первого дня называют саумал, на следующий день из күбі (говорят и "піспе") уже заквашенное кумыс сливают, оставив небольшое количество для дальнейшего заквашивания, слитый кумыс уже можно пить, если слитый кумыс простоял более суток, то его называют "түнемел қымыз", каждые 3-4 дня сосуд для заквашивания кумыса (в наших краях называют "күбі") моют горячей водой, сушат в тени, потом обмазывают сметаной, потом держат в дыму от таволги, коры старых берез, потом обратно заливают заквашиваемый кумыс.

Я про әсіп тоже в первый раз слышу, шұжық у нас делают, и делают в больших количествах, с одного тая делают до 16-20 шужуков весом 1,5-2 кг каждая, есть и такое выражение "қазы айналдыру", это когда казы заталкивают в кишки, но в нашей семье не практикуется, қазы заварочивается в марлевую ткань после посолки.

8-томник Сымя Цаня http://megatorrents.org/forum/viewtopic.php?p=3872575#3872575

История Казахстана в персидских источниках 5 томов http://megatorrents.org/forum/viewtopic.php?t=159069 История Казахстана в западных источниках 10 томов http://megatorrents.org/forum/viewtopic.php?t=143425

Очищает очень хорошо

Мдя... Наши фольки отдыхают и нервно курят бамбук в сторонке

Опять же не та тема, чтоб полемизировать, вот интересно было бы сравнить монгольские термины, связанные со скотоводством с тюркскими, в том числе и древнетюркскими

Свежее кобылье молоко называют "саумал"

Очень интересная библиотека по истории Казахстана http://www.lib.okno.ru/RKP/katalog/index.htm

Очень интересно, у северных казахов, при угощении мясом (бараниной) вот эти ребра (их называют қара қабырға) гостям не преподносят.

В Казахстане удовлетворить бы внутренний спрос , Моя мама готовит кумыс и продает, литр кумыса стоит 500 тенге, то есть около 3,5 долларов США, но обычно и самим не хватает. Ірімшік- по-казахски, творог, в коровье молоко добавляют сыворотку и долго варят на медленном огне, пока не образуется ірімшік, потом его заворачивают в марлю, ткань, и подвешивают, пока не стечет вода, после этого раскладывают и сушат на плоских досках. А вообще-то можно есть так, но обычно потом его заправляю сметаной и с хлебом кушаю, очень сытно

Вы спорьте с Е. И. Кычановым и Л. Р. Кызласовым.

Когда я должен оплатить тест, после получения kit-а или после того, как ФТ ДНА получит образец?

Господин reicheOnkel, не стоит, право, не стоит, я уверен, что Ваш посыл направлен на некоторых, которые чтобы сказать глупость (лингвофрические домыслы), допускают нечеткое изложение своих мыслей и вводят в заблуждение вес честной народ, и их такие посты кажутся банальным троллингом

А у монголов есть такие традиции, как составление генеалогического древа? Я понимаю, что существуют генеалогические древа ханов, а повсеместное, то есть среди простого народа такое практикуется?

Чтобы люди поняли, иногда надо правильно выражать мысли

Никто не знает наверняка, а кто был первый ниирун или ойрат?

Хе-хе.... Это у казахов малочисленные роды? Да Вы, батенька, статистик, однако. К Вашему сведению - аргынов в начале 20-века было около 900 тысяч человек, Бай-улы больше миллиона. Вот если разобраться, всех монголоязычных не более 3 миллионов в 21 веке, и это при том, что в самой Монголии вы делитесь на несусветное количество диалектов, и даже сейчас помним как ойраты резали халхассцев, и те же халха в союзе с Цином устраивали резню ойратам , вот это и говорит, что вы и есть осколки, а общее количество казахов около 15 миллионов, я о других тюркоязычных народах и не говорю.

И самое интересное: наличие в именах приставок "ходжа" (Даирходжа), Караходжа

Я не могу отправить по личке, незнаю, почему... а Вы можете скинуть свой е-майл?

Я с Кушкумбаевым лично знаком Его книги Вам не понравились?

Я знаю, что Вы провоите проект FT DNA по Казахстану, а как можно участвовать в проекте?

Не понял Вашего юмора, неужели Вам мой вопрос показался банальным? Откуда у монголов зороастрийские боги? Кто-нибудь исследовал согдийско-монгольские культурные связи, полагаю, что именно согдийцы принесли это имя зороастрийского Бога?

Слышал, что ДНК-анализ проводят и в Астсане, если это так, насколько можно доверять их анализам, никто не знает?