Бишпармак-Бешбармак-Бесбармак 3

[Лимфоцит]

https://www.instagram.com/reel/DRH3H42DE__/?igsh=cnpoNTlwdDluanly

[АксКерБорж]

3 часа назад, Лимфоцит сказал:

https://www.instagram.com/reel/DRH3H42DE__/?igsh=cnpoNTlwdDluanly

 

Что-то сегодня потянуло на запад, Атырау и Актау. ))

 

3 часа назад, Лимфоцит сказал:

А где лук сверху ? 

 

Сперва нарезают мясо за столом перед гостями и только потом все поливают туздуком.

 

[Лимфоцит]

https://www.instagram.com/reel/DSXPyK5iOGc/?igsh=MTF5aHl6a2toZXplcQ==

[АксКерБорж]

В 29.12.2025 в 19:17, Лимфоцит сказал:

https://www.instagram.com/reel/DSXPyK5iOGc/?igsh=MTF5aHl6a2toZXplcQ==

 

Это Актау.

Думан, впредь подписывай свои ссылки на Инстаграм.

 

[Лимфоцит]

5 часов назад, АксКерБорж сказал:

 

Это Актау.

Думан, впредь подписывай свои ссылки на Инстаграм.

 

Просто поделился роликом , тут намека нету на северный беш

[АксКерБорж]

 

Башкирская песня «Бишбармаҡ»:

https://music.apple.com/ru/song/%D0%B1%D0%B8%D1%88%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BA-ritaem/1726832006

 

Башкирский танец «Бишбармаҡ»:

https://youtu.be/8XiTrgE_YOA

 

[Лимфоцит]

Свежая  подборка https://www.instagram.com/reel/DUf6innjevi/?igsh=MW43azBsZzhzbG8zZA==

[Лимфоцит]

Беш с капусты https://www.instagram.com/reel/DVqpG1AiOC8/?igsh=OGxkdTgwNWIwZWJv

казахов севера 

[АксКерБорж]

2 часа назад, Лимфоцит сказал:

Беш с капусты https://www.instagram.com/reel/DVqpG1AiOC8/?igsh=OGxkdTgwNWIwZWJv

казахов севера 

 

Ничего нового, Думан опять скосплеил безбородого обманщика Алдара-Косе. ))

Только так можно объяснить утверждение Думана о том, что личный нью-рецепт одного человека якобы это народная традиция миллионов жителей северного Казахстана.

Нашел второй такой же случай:

https://offside.kz/vne-igry/15105-beshbarmak-iz-kapusty-vozmutil-kazakhstantsev-video

https://ulysmedia.kz/news/50617-kaznet-v-shoke-dieticheskii-beshbarmak-vyzval-spory-v-seti/

 

Поэтому кто из блогерш (обе из Костаная?), meruert.baekenova или kamshat_tku, первой додумалась заменить тесто на  капусту не знаю, не исключаю, что рецепт им подкинул наш тиктокер Думан Лимфоцит, у него овощной опыт бааальшой ))

 

Но есть и польза от этого обсуждения, мы еще раз убедились, что в Костанае бишпармак готовят как на юге и западе, с добавлением картошки и моркови.

 

[АксКерБорж]

5 часов назад, Лимфоцит сказал:

Свежая  подборка https://www.instagram.com/reel/DUf6innjevi/?igsh=MW43azBsZzhzbG8zZA==

 

Бишпармак точно такой же как у нас, историко-культурный регион единый - Акмола, Кереку, Омбы, различия минимальные. 

Шеке (верхние доли конской головы) тоже по нашему.

Шельпек (ритуальные тонкие лепешки) поверх мяса тоже по нашему, но единственное отличие они немного потолще наших.

 

[Лимфоцит]

2 часа назад, АксКерБорж сказал:

 

Ничего нового, Думан опять скосплеил безбородого обманщика Алдара-Косе. ))

Только так можно объяснить утверждение Думана о том, что личный нью-рецепт одного человека якобы это народная традиция миллионов жителей северного Казахстана.

Нашел второй такой же случай:

https://offside.kz/vne-igry/15105-beshbarmak-iz-kapusty-vozmutil-kazakhstantsev-video

https://ulysmedia.kz/news/50617-kaznet-v-shoke-dieticheskii-beshbarmak-vyzval-spory-v-seti/

 

Поэтому кто из блогерш (обе из Костаная?), meruert.baekenova или kamshat_tku, первой додумалась заменить тесто на  капусту не знаю, не исключаю, что рецепт им подкинул наш тиктокер Думан Лимфоцит, у него овощной опыт бааальшой ))

 

Но есть и польза от этого обсуждения, мы еще раз убедились, что в Костанае бишпармак готовят как на юге и западе, с добавлением картошки и моркови.

 

Мне больше делать нечего , с ними незнаком

[Лимфоцит]

1 час назад, АксКерБорж сказал:

 

Бишпармак точно такой же как у нас, историко-культурный регион единый, Акмола, Кереку, Омбы. 

Шеке (верхние доли конской головы) тоже по нашему.

Шельпек (ритуальные тонкие лепешки) поверх мяса тоже по нашему, но единственное отличие они немного потолще наших.

 

https://www.instagram.com/reel/DWqwcOsjN2P/?igsh=MW5pb241OWhhcTNiNA==

Как понимаю такой беш у вас в тренде

[АксКерБорж]

1 час назад, Лимфоцит сказал:

https://www.instagram.com/reel/DWqwcOsjN2P/?igsh=MW5pb241OWhhcTNiNA==

Как понимаю такой беш у вас в тренде

 

Это ваш земляк и блюдо судя по ингредиентами конечно тоже ваше, не понимаю зачем всегда отрекаетесь от всего своего родного? Хотите переехать на север? ))