Лимфоцит Posted December 29, 2024 Share Posted December 29, 2024 8 минут назад, АксКерБорж сказал: Все ваши ссылки это южные области. Зуб даю. А это, в век интернета, подражание монголам. Кстати, тоже юг. Будто бы казахи не едят жир из костей, многие едят , причем здесь монголы Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted December 30, 2024 Author Share Posted December 30, 2024 11 часов назад, Лимфоцит сказал: Будто бы казахи не едят жир из костей, многие едят , причем здесь монголы Именно таким современным способом распиливая кости вдоль и поджаривая их со специями? Да, так делают монголы называя это "Ясны чөмөг" или "Шарсан чөмөг". Но оно, по моему, больше "ресторанное" блюдо, чем домашнее. Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted December 30, 2024 Author Share Posted December 30, 2024 13 часов назад, Лимфоцит сказал: https://www.instagram.com/reel/DEEZhqwNRf1/?igsh=azk4MXpja3R5NzNs , сколько живу но такого ещё не видел ,похоже с ваших или соседних краев , такое практикуют Оказывается монголы варят кости. Называется "Ясны шөл" (бульон из костей): Link to comment Share on other sites More sharing options...
