Монгольская молочная водка

[Peacemaker]

 Монгольская молочная водка. Европейцы прозвали этот напиток «хитрой водой». Имея высокую крепость, архи напоминает молочную сыворотку, и во время питья ее крепость почти не ощущается. При этом непривыкший к напитку человек может сильно опьянеть, выпив всего несколько пиал.

 

[Steppe Man]

 

[Steppe Man]

[Steppe Man]

 

[Steppe Man]

 

tricky water-хитрая вода.

[АксКерБорж]

 

Нэрмэл архи - Самогон, букв: дистиллированная водка.

или

Цагааны архи - Молочная водка, букв: белая водка.

 

Процесс перегонки и самогонный аппарат:  (монголы Монголы и Китая)

[enhd]

  В 17.06.2020 в 12:11, АксКерБорж сказал:

 

Нэрмэл архи - Самогон, букв: дистиллированная водка.

или

Цагааны архи - Молочная водка, букв: белая водка.

 

Процесс перегонки и самогонный аппарат:  (монголы Монголы и Китая)

Показать  

Это у восточных монголов я увидел направляющие приспособления как у самогонного аппарата. Это нам ойротам незнакомо, значит технолгический прогресс у восточных монголов.

А унас вот такое:

Только у нас не бидон висят внутри а кастрюля (советское прошлое, кстати очень качественная посуда), думаю что раньше там повесили какие-то другие  посуды может из дерева или из бронзы, или из меди...

Шутка:

Восточные монголы в риелтайм режиме дегустируют, а мы ойроты строго следим за "технологической процессой" - и дегустируем конечный продукт ... сразу брак или выокое качество всего продукта в целом.

[mechenosec]

  В 17.06.2020 в 12:11, АксКерБорж сказал:

 

Нэрмэл архи - Самогон, букв: дистиллированная водка.

или

Цагааны архи - Молочная водка, букв: белая водка.

 

Процесс перегонки и самогонный аппарат:  (монголы Монголы и Китая)

Показать  

 

  В 17.06.2020 в 13:23, enhd сказал:

Это у восточных монголов я увидел направляющие приспособления как у самогонного аппарата. Это нам ойротам незнакомо, значит технолгический прогресс у восточных монголов.

А унас вот такое:

Только у нас не бидон висят внутри а кастрюля (советское прошлое, кстати очень качественная посуда), думаю что раньше там повесили какие-то другие  посуды может из дерева или из бронзы, или из меди...

Шутка:

Восточные монголы в риелтайм режиме дегустируют, а мы ойроты строго следим за "технологической процессой" - и дегустируем конечный продукт ... сразу брак или выокое качество всего продукта в целом.

Показать  

АКБ в этом полный профан, насчет алкоголя ему не нужно ничего обьяснять, он в этом ничего не смыслит, молочной водки у них не было, поскольку там запрет по вере. Ему можно только посочуствовать 

[АксКерБорж]

  В 17.06.2020 в 14:30, mechenosec сказал:

АКБ в этом полный профан, насчет алкоголя ему не нужно ничего обьяснять, он в этом ничего не смыслит, молочной водки у них не было, поскольку там запрет по вере. Ему можно только посочуствовать 

Показать  

 

Вова вы совсем уже спятили что ли на ранней пенсии? Когда же вы наконец поймете своим офицерским умом, что кроме прочитанных вами за свою военную жизнь "по гарнизонам" двух художественных книжек В. Яна и И. Калашникова существует еще масса спец. литературы.

Еще не поздно, почитайте и тогда поймете, что молочная водка "арак - арака" это традиционный продукт тюркских скотоводческих народов и что в прошлом ее гнали и казахи.

Я раньше перечитал об этом кучу литературы.

У монголоязычных народов "архи" это заимствованная у соседей тюрков традиция.

 

[Dambjaa]

  В 18.06.2020 в 11:41, АксКерБорж сказал:

 

 молочная водка "арак - арака" это традиционный продукт тюркских скотоводческих народов и что в прошлом ее гнали и казахи.

 

Показать  

А где доказательства?

[АксКерБорж]

  В 18.06.2020 в 12:30, Dambjaa сказал:

А где доказательства?

Показать  

 

Читайте, уже не помню, емнип у Радлова, Потанина, Кастрена, Аристова.

ДТС:

 

[mechenosec]

  В 18.06.2020 в 11:41, АксКерБорж сказал:

 

Вова вы совсем уже спятили что ли на ранней пенсии? Когда же вы наконец поймете своим офицерским умом, что кроме прочитанных вами за свою военную жизнь "по гарнизонам" двух художественных книжек В. Яна и И. Калашникова существует еще масса спец. литературы.

Еще не поздно, почитайте и тогда поймете, что молочная водка "арак - арака" это традиционный продукт тюркских скотоводческих народов и что в прошлом ее гнали и казахи.

Я раньше перечитал об этом кучу литературы.

У монголоязычных народов "архи" это заимствованная у соседей тюрков традиция.

 

Показать  

Бред

[АксКерБорж]

  В 18.06.2020 в 18:53, mechenosec сказал:

Бред

Показать  

 

Ну конечно если нечего возразить. 

 

[АксКерБорж]

  В 18.06.2020 в 12:45, АксКерБорж сказал:

Читайте, уже не помню, емнип у Радлова, Потанина, Кастрена, Аристова.

Показать  

 

Радлов В.В. о традиции алтайцев:

 

"... Из процессов заготовки продуктов питания подробного описания заслуживает, пожалуй, лишь перегонка молочной водки, которая летом составляет большую часть женских работ. Большой котел наполовину наполняют кумысом и айраном, закрывают котел двумя половинками выпуклой деревянной крышки, точно подогнанной по верхнему краю котла, и замазывают щели смесью глины и навоза. В середине каждой половники крышки имеется отверстие длиной в два вершка. В каждое из этих отверстии вставляется по точно подогнанной деревянной трубке, вce зазоры тщательно замазываются. Деревянные трубки "чорго" образуют тупой угол и вставляются параллельно таким образом, чтобы одни концы входили в крышку, а другие - более длинные - доставали до двух глиняных горшков, стоящих в корыте "тоскур", наполненном холодной водой. Затем под котлом разводят небольшой огонь, и поддерживают его так, чтобы жидкость и котле не кипела. От жидкости поднимаются водяные и алкогольные нары и охлаждаются в глиняных сосудах. В котле остается вкусный "иримчик", а в глиняных кувшинах собирается мутная жидкость, содержащая алкоголь "аракы", т.е. молочная водка. Такая молочная водка очень слабая, и, чтобы опа хоть сколько-нибудь напоминала нашу, ее следует перегонять дважды. Но это делают только завзятые пьяницы. Водка хранится в специально приготовленных для нее кожаных бутылях "тажуур" с деревянной пробкой и позвякивающими железными украшениями. Ее пьют, слегка подогрев. Летом эту молочную водку поглощают в огромных количествах, так что в самые богатые молоком месяцы пьяно почти все алтайское население. Даже женщины и дети пьют ее, хотя в очень умеренных количествах. У молочной водки кислый непонятный вкус и столь же неприятный запах, так что первое время нужно сделать над собой усилие, чтобы выпить ее, но когда пьешь ее часто, привыкаешь и уже не замечаешь запаха. Можно выпить одну-две маленькие деревянные плошки, не почувствовав никакого действия".

 

[mechenosec]

  В 18.06.2020 в 11:41, АксКерБорж сказал:

 

Вова вы совсем уже спятили что ли на ранней пенсии? Когда же вы наконец поймете своим офицерским умом, что кроме прочитанных вами за свою военную жизнь "по гарнизонам" двух художественных книжек В. Яна и И. Калашникова существует еще масса спец. литературы.

Еще не поздно, почитайте и тогда поймете, что молочная водка "арак - арака" это традиционный продукт тюркских скотоводческих народов и что в прошлом ее гнали и казахи.

Я раньше перечитал об этом кучу литературы.

У монголоязычных народов "архи" это заимствованная у соседей тюрков традиция.

 

Показать  

Вам историю надо постигать с самых азов, а вы в источники лезете, которые безбожно искажаете. Начните с казахского учебника для 5го класса , про героическую оборону города - героя Отрара, вам уже о душе пора подумать, почитать про своего героического предка Кайр - хана, который и правда был героем, но на мой взгляд излишне жадным и глупым, он погубил свою страну, уж простите мой взгляд со стороны , монголам было не до Хорезма, они и с Китаем то никак не могли совладать , чтобы начинать новую войну, если бы не его провокация то вы бы щас стояли вровень с Китаем. Посмотрите ролик Савромата.

[АксКерБорж]

  В 20.06.2020 в 06:00, mechenosec сказал:

про героическую оборону города - героя Отрара, вам уже о душе пора подумать, почитать про своего героического предка Кайр - хана

Показать  

 

Вы неисправимый, Володя, у вас в голове советские шедевры - Ян, Калашников и черно-белый фильм "Гибель Отрара".

Могу лишь посочувствовать.

 

[mechenosec]

  В 20.06.2020 в 06:57, АксКерБорж сказал:

 

Вы неисправимый, Володя, у вас в голове советские шедевры - Ян, Калашников и черно-белый фильм "Гибель Отрара".

Могу лишь посочувствовать.

 

Показать  

Быстро вы перекрасились, после перестройки ...

[АксКерБорж]

  В 20.06.2020 в 16:25, mechenosec сказал:

Быстро вы перекрасились, после перестройки ...

Показать  

 

Ошибаетесь, казахи в целом остались такими же, инертными. Единицы не в счет.

А вот братья халха точно перекрасились и за каких то 10 - 25 лет почти все стали баржигонами и найманами. 

 

[mechenosec]

  В 21.06.2020 в 03:37, АксКерБорж сказал:

 

Ошибаетесь, казахи в целом остались такими же, инертными. Единицы не в счет.

А вот братья халха точно перекрасились и за каких то 10 - 25 лет почти все стали баржигонами и найманами. 

 

Показать  

Будучи тюрками с кыпчацким языком , вы за 20 лет умудрились от геройских оборонцев Отрара перекраситься в якобы монголов Чингисхана? А ведь халха как были монголами так ими и остались , у вас с головой все в порядке? Алеоо? 

[mechenosec]

  В 19.06.2020 в 04:57, АксКерБорж сказал:

 

Радлов В.В. о традиции алтайцев:

 

"... Из процессов заготовки продуктов питания подробного описания заслуживает, пожалуй, лишь перегонка молочной водки, которая летом составляет большую часть женских работ. Большой котел наполовину наполняют кумысом и айраном, закрывают котел двумя половинками выпуклой деревянной крышки, точно подогнанной по верхнему краю котла, и замазывают щели смесью глины и навоза. В середине каждой половники крышки имеется отверстие длиной в два вершка. В каждое из этих отверстии вставляется по точно подогнанной деревянной трубке, вce зазоры тщательно замазываются. Деревянные трубки "чорго" образуют тупой угол и вставляются параллельно таким образом, чтобы одни концы входили в крышку, а другие - более длинные - доставали до двух глиняных горшков, стоящих в корыте "тоскур", наполненном холодной водой. Затем под котлом разводят небольшой огонь, и поддерживают его так, чтобы жидкость и котле не кипела. От жидкости поднимаются водяные и алкогольные нары и охлаждаются в глиняных сосудах. В котле остается вкусный "иримчик", а в глиняных кувшинах собирается мутная жидкость, содержащая алкоголь "аракы", т.е. молочная водка. Такая молочная водка очень слабая, и, чтобы опа хоть сколько-нибудь напоминала нашу, ее следует перегонять дважды. Но это делают только завзятые пьяницы. Водка хранится в специально приготовленных для нее кожаных бутылях "тажуур" с деревянной пробкой и позвякивающими железными украшениями. Ее пьют, слегка подогрев. Летом эту молочную водку поглощают в огромных количествах, так что в самые богатые молоком месяцы пьяно почти все алтайское население. Даже женщины и дети пьют ее, хотя в очень умеренных количествах. У молочной водки кислый непонятный вкус и столь же неприятный запах, так что первое время нужно сделать над собой усилие, чтобы выпить ее, но когда пьешь ее часто, привыкаешь и уже не замечаешь запаха. Можно выпить одну-две маленькие деревянные плошки, не почувствовав никакого действия".

 

Показать  

Охренеть уже ! И тюрок муслим которому априори даже нюхать нельзя алкоголь , будет учить ойрат - монгола  насчет выпивки ? До чего докатился наш несовершенный мир ? 

[Dambjaa]

[Dambjaa]

[enhd]

  В 21.06.2020 в 13:04, Dambjaa сказал:

Показать  

Ха, ха.  "Шар тостой" монгол архи - молочная водка нгретая и добавкой с "шар тос" (по нашему сарыг үс) т.е. "жёлтое масло"  - как считают монгольские женщины хороший рецепт "а ля виагра"   и ещё средство для борьбы против всяких недуг - например против студы и т.п..

[АксКерБорж]

  В 21.06.2020 в 12:56, mechenosec сказал:

Охренеть уже ! И тюрок муслим которому априори даже нюхать нельзя алкоголь , будет учить ойрат - монгола  насчет выпивки ? До чего докатился наш несовершенный мир ? 

Показать  

 

Калмыки глушат водку не из-за татаристости, а из-за своего обрусения.

Потому что другие буддисты мира водку вообще не пьют.

Нашли чем хвастаться. 

Похвастайтесь еще, что закусываете салом и солеными огурцами. А еще опохмелом. 

 

  В 21.06.2020 в 12:52, mechenosec сказал:

Будучи тюрками с кыпчацким языком , вы за 20 лет умудрились от геройских оборонцев Отрара перекраситься в якобы монголов Чингисхана? А ведь халха как были монголами так ими и остались , у вас с головой все в порядке? Алеоо? 

Показать  

 

Надоел ты уже со своими кыпчаками и Отраром.

Зов крови что ли?  

 

[Rust]

  В 22.06.2020 в 06:58, АксКерБорж сказал:

Зов крови что ли? Не зря наверно балдыр - метис и не зря наверно выбрал местом военной службы Байконур. 

Показать  

Кайрат - это на мой взгляд уже переход черты - оскорбление. Какая вам разница метис он или не метис? Исправьте свои сообщения, иначе отправлю в бан.