Овцеводство

[АксКерБорж]

1 час назад, Dambjaa сказал:

бараны Павлодара

 

Да, правильно, кроме вот этих.

 

[ARS]

25 минут назад, АксКерБорж сказал:

БАРАНИНА:

Холестерин - 98 мг    Белки – 16,3    Жиры – 15,3    Ккал – 203

КОНИНА:

Холестерин - 50-60 мг    Белки – 21,39    Жиры – 4,6    Ккал - 133

 и наконец это традиционное мясо для самого главного национального блюда казахов  - ет (рус: бишпарамак)

простой ты , как три копейки 

приведеные твои данные , если даже это итак , на 30-40мг меньше чем в баранине , это не настолько меньше чтоб делать его весомым аргументом против баранины , если система пищеварения нормально работает , холестерин выводится из организма , эдесь дела вкуса , мне больше баранина нравиться , даже беш из свежей баранины ничем не уступает конине 

любое мясо богато железом , а больше его в субпродуктах 

25 минут назад, АксКерБорж сказал:

 повышает мужскую потенцию 

есть народы которые не употребляют конину , это не сказывается на их потенции 

 

 

 

[АксКерБорж]

22 минуты назад, ARS сказал:

простой ты , как три копейки  приведеные твои данные , если даже это итак , на 30-40мг меньше чем в баранине , это не настолько меньше чтоб делать его весомым аргументом против баранины , если система пищеварения нормально работает , холестерин выводится из организма , эдесь дела вкуса , мне больше баранина нравиться , даже беш из свежей баранины ничем не уступает конине  любое мясо богато железом , а больше его в субпродуктах  есть народы которые не употребляют конину , это не сказывается на их потенции 

 

Ради бога продолжай кушать баранину, на здоровье. Баранину едят почти все народы в мире, в основном оседлые пастушеские.

Тебя не переубедить и я даже не пытаюсь, потому что ты привык к привычкам и традициям своего региона и это логично, но у нас они другие в этом вопросе.

 

[ARS]

10 минут назад, АксКерБорж сказал:

 

Ради бога продолжай кушать баранину, на здоровье. Баранину едят почти все народы в мире, в основном оседлые пастушеские.

Тебя не переубедить и я даже не пытаюсь, потому что ты привык к привычкам и традициям своего региона и это логично, но у нас они другие в этом вопросе.

 

дело не во мне , у нас таких как ты , ревностных конеедов хватает , я же говорю , неученье - тьма 

единственное коннина,  подходит только бешу , другим блюдам например суп , из него супы из топора получается , манты не такие , итд 

[АксКерБорж]

8 минут назад, ARS сказал:

дело не во мне , у нас таких как ты , ревностных конеедов хватает , я же говорю , неученье - тьма  единственное коннина,  подходит только бешу , другим блюдам например суп , из него супы из топора получается , манты не такие , итд 

 

Не смеши тапочки маньчжуроведа-монголоведа.

Из конины у нас готовят совершенно разные блюда, не только один бешбармак (ет) как ты думаешь не владея вопросом.

Это и ет кеспе, любые первые блюда, пельмени и пр. Вкус обалденный, гораздо лучше говядины.

А вот баранину ты прав, можно использовать не во всех блюдах, например, не представляю котлеты из баранины.  

Короче, у каждого мяса свое предназначение.

 

[ARS]

12 минут назад, АксКерБорж сказал:

 

 

Из конины у нас готовят совершенно разные блюда, не только один бешбармак (ет) как ты думаешь не владея вопросом.

Это и ет кеспе, любые первые блюда, пельмени и пр. Вкус обалденный, гораздо лучше говядины.

А вот баранину ты прав, можно использовать не во всех блюдах, например, не представляю котлеты из баранины.  

Короче, у каждого мяса свое предназначение.

 

 Баранина это эталон для меня , оно подойдёт к любому блюду , в отличие от конины , тесто беша из баранины намного вкуснее , в этом компоненте конина уступает баранине 

[Dambjaa]

[Almaty]

2 часа назад, АксКерБорж сказал:

Баранину едят почти все народы в мире, в основном оседлые пастушеские.

Полностью согласен,  вот  что говорит павлодарский краевед Муса Шорманов о жителях твоего села в середине 19 века

Цитата

Баранина - господствующий здесь сорт мяса.  Баран используется весь с ног до головы. 

 

[АксКерБорж]

09.08.2020 в 16:48, ARS сказал:

 Баранина это эталон для меня , оно подойдёт к любому блюду , в отличие от конины , тесто беша из баранины намного вкуснее , в этом компоненте конина уступает баранине 

 

Думан, ты поделился своим личными пристрастиями и вкусами, но о них же речь не идет.

Казахов почти 16 миллионов человек, из которых почитателей конины наверняка порядка 10 миллионов если не больше, потому что это наша давняя традиция, это традиция наших предков, это наш традиционный хозяйственный уклад.

 

[АксКерБорж]

09.08.2020 в 18:32, Almaty сказал:

Полностью согласен,  вот  что говорит павлодарский краевед Муса Шорманов о жителях твоего села в середине 19 века

 

Краевед не Муса Шорманов, краевед это ты. Только краевед не Степного края, а краевед южной области.  

 

Так вот, чем искать по поисковикам заветные словечки без ссылок, лучше почитай что писал профессиональный этнограф А.Н. Букейханов в своей статье "Овцеводство в Степном крае": 

 

"... Весь почти «согым» заготовляется из конины и говядины, вместе составляющих от 2/3 (67,95% Устькам.у.) до 9/10 (89,61% и 90% Петропав. и Омск.у.у). В «согым» верблюд доставляет самое незначительное количество мяса от 0,04% до 4,65%, причем в Петропавловском уезде верблюдов совсем не режут. Овцы и козы в «согым» доставляют от 1/10 (Петропавл. и Омск, у.у.)".

"... Мясо и сало. После конины, которой киргизы наравне с кумысом приписывают даже целебные свойства, второе место среди киргизских кушаний занимает «койеты» — баранина".

 

[Almaty]

42 минуты назад, АксКерБорж сказал:

Краевед не Муса Шорманов, краевед это ты. Только краевед не Степного края, а краевед южной области.  

Знаю насколько сильно ты ненавидишь Шорманова и Маргулана, что даже глазам своим не веришь  поэтому насыплю соль на твою рану ещё раз

Цитата

Джаксыбаев С.И.     Записки краеведа. - Павлодар: ЭКО, 2008

 

[АксКерБорж]

3 минуты назад, Almaty сказал:

Знаю насколько сильно ты ненавидишь Шорманова и Маргулана, что даже глазам своим не веришь  поэтому насыплю соль на твою рану ещё раз

 

С тобой все в порядке, Момын?

 

[Almaty]

48 минут назад, АксКерБорж сказал:

 

Так вот, чем искать по поисковикам заветные словечки без ссылок, лучше почитай что писал профессиональный этнограф А.Н. Букейханов в своей статье  "Овцеводство в Степном крае": 

 

"... Весь почти «согым» заготовляется из конины и говядины, вместе составляющих от 2/3 (67,95% Устькам.у.) до 9/10 (89,61% и 90% Петропав. и Омск.у.у). В «согым» верблюд доставляет самое незначительное количество мяса от 0,04% до 4,65%, причем в Петропавловском уезде верблюдов совсем не режут. Овцы и козы в «согым» доставляют от 1/10 (Петропавл. и Омск, у.у.)".

"... Мясо и сало. После конины, которой киргизы наравне с кумысом приписывают даже целебные свойства, второе место среди киргизских кушаний занимает «койеты» — баранина".

 

 

03.07.2012 в 16:03, АксКерБорж сказал:

Как и обещал привожу несколько цитат из труда А.Н.Букейханова 

 

Доставление потребляемого казахами мяса от разных видов скота (в пудах в % отношении):

Омский уезд: Лошади – 18,54; КРС – 16,59; верблюды - 0,05; овцы – 64,82;

 

1) Не знаю зачем ты увел разговор в сторону согыма,  делаю скидку на твою любовь к манипуляциям. 

2) Скажи твой Букейханов от 03.07.2012.  как то противоречит краеведу М. Шорманову?  

3) как у тебя с математикой,  что больше 64% или 18%? 

4) когда ты больше врал, в 2012 году или в 2020 году?  

[АксКерБорж]

3 минуты назад, Almaty сказал:

1) Не знаю зачем ты увел разговор в сторону согыма,  делаю скидку на твою любовь к манипуляциям. 

2) Скажи твой Букейханов от 03.07.2012.  как то противоречит краеведу М. Шорманову?  

3) как у тебя с математикой,  что больше 64% или 18%? 

4) когда ты больше врал, в 2012 году или в 2020 году?  

 

Ты не болен, Момын?

Чёта смайликов до фига.

 

[Almaty]

3 минуты назад, АксКерБорж сказал:

 

С тобой все в порядке, Момын?

 

Ну что АКБ-Коралас-Таймас сливаешься?  

Ты лучше скажи Джаксыбаев тоже ошибался называя Шорманова краеведом?  

[Almaty]

Только что, АксКерБорж сказал:

 

Ты не болен, Момын?

Чёта смайликов до фига.

 

Молодец! Слив засчитан! Больше не ври, видишь наверное как легко вывести тебя на чистую воду! 

[АксКерБорж]

18 часов назад, Almaty сказал:

Ну что АКБ-Коралас-Таймас сливаешься?  

Ты лучше скажи Джаксыбаев тоже ошибался называя Шорманова краеведом?  

Молодец! Слив засчитан! Больше не ври, видишь наверное как легко вывести тебя на чистую воду! 

 

Чёта до фига вас развелось пятновыводителей, уже аж две штуки  и .

 

[АксКерБорж]

06.08.2020 в 18:20, АксКерБорж сказал:

 

Құйрықты Керей қызыл қой тұқымы.

Порода красных курдючных овец Керей.

 

 

[ARS]

09.08.2020 в 15:28, АксКерБорж сказал:

 

Да, правильно, кроме вот этих.

 

Продам баран(тоқты)

Павлодар Вчера 00:10

[ARS]

09.08.2020 в 13:47, Dambjaa сказал:

 

 

 

бараны Павлодара

Продаю баран на Курбан айт. Есть услуги резчика

Павлодар 30 июль

[АксКерБорж]

22 часа назад, ARS сказал:

Продам баран(тоқты)

Павлодар Вчера 00:10

Бараны Павлодара

Продаю баран на Курбан айт. Есть услуги резчика

Павлодар 30 июль

 

Бедняжке Думану совсем плохо, уже грезит по объявлениям на сайте OLX.

Наверно сильно мечтает увидеть наш Сибкрай и наших неведомых барашков. 

 

Для успокоения Думана, даю самые правдивые фотографии курдючных баранов (мясной, грубошерстной породы) наших краев.

У нас превалирует бурая масть, белых и черных меньше.

Рост высокий, вес большой, горбоносые, вислоухие, мясо очень вкусное, не сравнить с мясом тонкоруной хвостатой белой овцы советского времени.

 

121 год назад:

В 2020 году:

А это наши лошади в летней степи.

Превалируют тоже гнедая и темно-гнедая масти.

Белых, черных, пестрых и рыжих мало.

[АксКерБорж]

 

20 000 овец сартаульской породы на 30-дневном карантине в южном аймаке Дорноговь. Без масок. 

Во время февральского визита Президента Монголии Халтмаагийна Баттулга в КНР были переданы Монголией в качестве помощи для борьбы с коронавирусом. 

 

 

[Steppe Man]

[АксКерБорж]

 

По породе овец, по меховым малахаям и тулупам видно, что казахи Алтая.

 

[Дамир]

09.08.2020 в 14:43, АксКерБорж сказал:

сухую траву "адраспан", которой изгоняют чертей

А какое у неё ботаническое название?