Халха-Монголы

[АксКерБорж]

2 часа назад, Dambjaa сказал:

Традиционный монгольский обмен табакерками "ХӨӨРӨГ": 

 

[АксКерБорж]

19.07.2020 в 14:09, АксКерБорж сказал:

 

[АксКерБорж]

 

Баян-Өлгий аймаг.

Алтай.

Гора Бага түргэний:

[АксКерБорж]

 

Хөвсгөл (Купсугул).

Турбаза в 6 км. от Хатгала.

Пишут, что недорого. 

Природа и виды супер.

 

[Dambjaa]

 

[Dambjaa]

 

[Dambjaa]

[АксКерБорж]

 

 

[Steppe Man]

 

 

 

 

[Steppe Man]

[АксКерБорж]

11 часов назад, Steppe Man сказал:

 

Тут один юзер, считающий себя кочевым скотоводом и табунщиком, давеча утверждал и готов был выйти на дуэль, что лошади в зимние лютые морозы и снежные бураны на тебеневке в степях сильно худеют превращаясь в кляч и что потому их надо резать на мясо не зимой, а осенью до зимы. 

 

[buba-suba]

4 часа назад, АксКерБорж сказал:

Тут один юзер, считающий себя кочевым скотоводом и табунщиком, давеча утверждал и готов был выйти на дуэль, что лошади в зимние лютые морозы и снежные бураны на тебеневке в степях сильно худеют превращаясь в кляч и что потому их надо резать на мясо не зимой, а осенью до зимы. 

Осенью нежелательно, мясо обветрится. 

У нас в начале - середине декабря делают забой, когда холода устоятся, потепления уже не будет. В феврале лошади уже худеют. Издали выглядят как шарики, за счет шерсти. Но худые. Особенно в снежную зиму.

[АксКерБорж]

15 часов назад, buba-suba сказал:

Осенью нежелательно, мясо обветрится.  У нас в начале - середине декабря делают забой, когда холода устоятся, потепления уже не будет.

 

Всё зависит от конкретного региона и местных климатических условий, везде всё по разному. Единого подхода не может быть. 

 

[АксКерБорж]

 

Летние отгонные точки халха-монгольских животноводов, которые многие ошибочно воспринимают за продолжающийся кочевой образ жизни.

Красивые виды, напоминают детство и юность, шіркін! Эх!

Необъятные просторы, оглушающая тишина, спокойствие и даже запахи скота и молочных продуктов наяву как сейчас. 

[buba-suba]

4 часа назад, АксКерБорж сказал:

Всё зависит от конкретного региона и местных климатических условий, везде всё по разному. Единого подхода не может быть. 

Я и пишу: У нас...

[АксКерБорж]

20 часов назад, buba-suba сказал:

Осенью нежелательно, мясо обветрится. 

В отличие от любого другого мяса, конина, а точнее конский жир, замерзает и не боится порчи (обветривания, потемнения, вяления) только при низких температурах, примерно от -25С и ниже.

20 часов назад, buba-suba сказал:

У нас в начале - середине декабря делают забой, когда холода устоятся, потепления уже не будет. 

1) Вы про конину?

2) Если да, то каким макаром буряты забивают, режут лошадей, очень интересно?

20 часов назад, buba-suba сказал:

В феврале лошади уже худеют. Издали выглядят как шарики, за счет шерсти. Но худые. Особенно в снежную зиму.

Это если они дома, в сарае, в загоне, если сено некачественное или его недостаточно.

В степи на тебеневке они жирные почти до весны, а кобылицы справные вплоть до того как ожеребятся.

 

[АксКерБорж]

22.07.2020 в 12:14, АксКерБорж сказал:

 

 

[buba-suba]

2 часа назад, АксКерБорж сказал:

Это если они дома, в сарае, в загоне, если сено некачественное или его недостаточно.

В степи на тебеневке они жирные почти до весны, а кобылицы справные вплоть до того как ожеребятся.

Я про тебеневку. Февраль - это разве не почти весна? 

[Almaty]

05.08.2020 в 20:02, buba-suba сказал:

Осенью нежелательно, мясо обветрится. 

У нас в начале - середине декабря делают забой, когда холода устоятся, потепления уже не будет. В феврале лошади уже худеют. Издали выглядят как шарики, за счет шерсти. Но худые. Особенно в снежную зиму.

По записям Мусы Шорманова павлодарского   краеведа из 19 века, можно узнать что согым в Павлодаре начинается в начале ноября. 

Цитата

С первых чисел ноября по конец этого месяца идет убой скота. 

М.Шорманов  "Казахские народные обычаи". 

 

[Almaty]

05.08.2020 в 20:02, buba-suba сказал:

В феврале лошади уже худеют. 

Всё правильно, по науке!  

Цитата

«Приемы коневодства как у бедного, так и богатого инородца, одни и те же. Все нерабочие лошади ходят табунами по степи, довольствуясь круглый год подножным кормом. Запасы сена на зиму делаются, главным образом, для рабочих лошадей, жеребят, однолеток, отлученных от матерей, и лишь изредка для тех из табунных, которые сильно захудают. Этих последних, смотря по величине запаса, в январе или феврале отбивают от табуна и ставят на сено. Летом, на привольном степном корму, табуны прекрасно откармливаются, по мере же наступления осени и зимы они начинают худеть и нередко доходят к весне до такой чудобы и изнурения, что без сил лежат на пласту и, конечно, гибнут массами. Эту пагубную как для конных табунов, так и вообще для всякого скота, неравномерность кормления можно наблюдать как общее правило.»

П.С. Они жирнеют только в селе АКБ......но это уже отдельный случай  из разряда керейская порода овец. 

[Almaty]

05.08.2020 в 15:19, АксКерБорж сказал:

Тут один юзер, считающий себя кочевым скотоводом и табунщиком, давеча утверждал и готов был выйти на дуэль, что лошади в зимние лютые морозы и снежные бураны на тебеневке в степях сильно худеют превращаясь в кляч

Для тебя городского обрусевшего казаха, это конечно открытие, но знай, зимой лошади действительно худеют.  

Цитата

«Но весьма понятно, что нет никакой возможности заготовить на зиму сено для всего скота, потому что он считается часто у одного владетеля тысячами голов, поэтому и еще потому, что в большой части степи трава растет так редко и скудно, что решительно косить нечего, остается одно средство — это тебеневка. Этим словом обозначается у киргизов обычай пускать скот зимою на пастбища. На тебеневке соблюдается такая очередь, что вперед идут лошади, как самые старательные разгребатели снега, за ними рогатый скот и, наконец, на разрытом уже месте, почти корешки травы собирают овцы. <...> Понятно, что при таком корме скот быстро худеет и изнуряется до нельзя; если же при таких обстоятельствах случится гололедица, т.е. оттепель, а потом мороз или большие снега с буранами, то скот, не имея сил пробивать кору или разгребать глубокий снег, погибает тысячами от голоду и стужи.<...> вообще говоря, положение скота в степи далеко не обеспечено, и грустную картину представляет стадо изнуренных животных, стоящих с повисшими головами в глубоком снегу и вздрагивающих от холода и голода. Непонятно, как эти остовы могут перенести такие страшные лишения и дожить до весны. Но лишь только подул теплый ветерок и показалось солнце, то через несколько недель нельзя узнать стад, так бодро и весело разгуливают они и щиплют молодую травку; но в течение всего лета, за исключением верблюдов, остальные животные остаются довольно худы и только к осени лошади и овцы тучнеют и жиреют для того, чтобы вслед за тем снова исхудать до невозможности.»

 

Цитата

Семипалатинская область, Павлодарский уезд.

Выпавший 5 октября снег 15-го стаял, — между кустами трав образовался лед и земля замерзла, — на нее выпал 10-го ноября постоянный снег. 7-го января шел дождь и снег, сопровождавшиеся сильным бураном, уплотнившим глубокий, ½ аршина, снег. После всего этого были дождь и особый туман, называемый киргизами сылбы, который сопровождается образованием ледяных и покрывающих стебельки трав чехлов, которые киргизы называют сырке, по сходству мельчайших ледяных шариков, спаянных в чехол, с гнидами, что по киргизски сырке. По снегу образовалась гололедица, — на травах сырке. 

Это ещё что такое? Дождь в январе? Не в этом ли  месяце в селе АКБ стоят 50 градусные морозы? 

П.С. АКБ вранье тебя точно до добра не доведет! 

[buba-suba]

2 часа назад, Almaty сказал:

Ув. Буба -Суба, ну ё маё, что Вы делаете,  Вы спрашиваете у больного здоровья? 

Так АКБ утверждает что худеют не в феврале а перед весной. 

[Almaty]

1 час назад, buba-suba сказал:

Так АКБ утверждает что худеют не в феврале а перед весной. 

По его утверждениям лошади зимой наоборот набирают вес  

[АксКерБорж]

19 часов назад, Almaty сказал:

По записям Мусы Шорманова павлодарского   краеведа из 19 века

 

Что за неграмотность?

Знай на будущее, что Муса Чорманов никакой не краевед, а один из очень богатых людей северо-восточного Казахстана (по другому - Степной край или Сибкрай), в одно время избирался ага-султаном Баянаульского внешнего округа, он родной нагашы дедушка Чокана Валиханова, т.е. приходился отцом мамы Чокана и одновременно был сватом хана Уали, сына хана Аблая.

 

19 часов назад, Almaty сказал:

согым в Павлодаре начинается в начале ноября. 

 

Согым на севере это декабрь - январь, ни днем не раньше, ни днем не позже.

Любой казах наших краев это знает как пять пальцев.

Если зарежешь лошадь в ноябре, то считай согым пропал, потому что тепло и конина не замерзнет.

 

19 часов назад, Almaty сказал:

Всё правильно, по науке!  П.С. Они жирнеют только в селе АКБ......но это уже отдельный случай  

 

Откуда тебе это знать? Наверно судишь о незнакомых краях через поисковики?

 

15 часов назад, Almaty сказал:

По его утверждениям лошади зимой наоборот набирают вес  

 

Ты оказывается даже не разбираешься в простых понятиях.

Правильно говорить нагуливают жир (семіреді), а не вес.

 

19 часов назад, Almaty сказал:

Для тебя городского обрусевшего казаха, это конечно открытие, но знай, зимой лошади действительно худеют.  

 

Не спорю, у вас на юге, где зим почти не бывает, лошади может и худеют. Не берусь как ты что-либо утверждать через поисковики о незнакомом мне регионе.

У нас же на тебеневке долгой лютой зимой лошади наоборот накапливают жир как естественную природную защиту от 40 - 45  градусных морозов с постоянным обжигающим ветром. Без жира они не выдержали бы наши суровые зимы в открытой степи.

 

19 часов назад, Almaty сказал:

Для тебя городского обрусевшего казаха

Ув. Буба -Суба, ну ё маё, что Вы делаете,  Вы спрашиваете у больного здоровья? 

 

Ув. админ Рустам, прошу осадить хама. Человек распоясался не только здесь и сейчас, но и в теме "Овцеводство". 

Что будет если я начну отвечать ему зеркально? Промолчать ведь трудно на такие реплики. Это же неприкрытые оскорбления.

 

[Dambjaa]