Казахский язык

[arkuk]

2 часа назад, Karaganda сказал:

Всем привет!

Вчера задумывался над этимологией слова Йогурт. Говорят, что тюркизм. По мне это как ҰЙЫТЫЛҒАН ҚҰРТ ---ҰЙЫҒАН ҚҰРТ.

УЮ ГУРТ.

кАК ДУМАЕТЕ?

ұйған құрт = иогурт - именно так и объясняли по ТВ  ещё  15-20 лет назад.

[кылышбай]

20 часов назад, Karaganda сказал:

Одно скажу точно: у нас нет слово Жаурау

у вас тоңу. до сих пор не могу привыкнуть к нему и говорю по-нашему жаураймын. слово тоңу у нас тоже есть, но оно используется не как мерзнуть, а когда остывает жир и загустевает: сорпаңды тезірек ішіп қой - майы тоңып қалады

15 часов назад, Karaganda сказал:

Всем привет!

Вчера задумывался над этимологией слова Йогурт. Говорят, что тюркизм. По мне это как ҰЙЫТЫЛҒАН ҚҰРТ ---ҰЙЫҒАН ҚҰРТ.

УЮ ГУРТ.

кАК ДУМАЕТЕ?

вроде сам йогурт пришел от болгар, а слово от турков

[Аrсен]

20 часов назад, Karaganda сказал:

Всем привет!

Вчера задумывался над этимологией слова Йогурт. Говорят, что тюркизм. По мне это как ҰЙЫТЫЛҒАН ҚҰРТ ---ҰЙЫҒАН ҚҰРТ.

УЮ ГУРТ.

кАК ДУМАЕТЕ?

Да, тоже слышал такую версию.

[Аrсен]

5 минут назад, АксКерБорж сказал:

 

Ошибся в спешке.

Конечно правильно поговорка звучит не "мал ёж, да колюч", а "мал ёрш, да колюч". 

Рыбка такая есть у нас на Иртыше, очень колючая и очень сопливая, надоедает хватая и портя червя на крючке. 

 

Надо же как я тебе насолил и мешаю тут басни тебе строчить, ежели перешел на такие сравнения 

[АксКерБорж]

4 часа назад, кылышбай сказал:

у вас тоңу. до сих пор не могу привыкнуть к нему и говорю по-нашему жаураймын.

 

10.01.2019 в 13:04, Karaganda сказал:

у нас нет слово Жаурау

 

Все очень просто мне кажется. Опять виной тому разные природно-климатические условия Казахстана.

 

У нас на севере используются оба названия, но с разными значениями:

Жаурау - слегка зябнуть, так говорят когда прохладно, то есть даже летом можно так сказать.

Тоңу - сильно мерзнуть, так говорят когда сильно холодно, мороз.

 

Естественно, что на теплом юге используется только первое слово и незнакомо второе.

 

[Аrсен]

4 минуты назад, АксКерБорж сказал:

Все очень просто мне кажется. Опять виной тому разные природно-климатические условия Казахстана.

 

У нас на севере используются оба названия, но с разными значениями:

Жаурау - слегка зябнуть, так говорят когда прохладно, то есть даже летом можно так сказать.

Тоңу - сильно мерзнуть, так говорят когда сильно холодно, мороз.

 

Естественно, что на теплом юге используется только первое слово и незнакомо второе.

Это твое очередное шедевральное открытие из этой серии?:

07.01.2019 в 12:22, АксКерБорж сказал:

 

Не у всех казахов, потому что это опять таки различная региональная казахская терминология. Не бывает у всех казахов всегда всё общее и одинаковое во всех регионах. Есть одинаковое, но есть много и различий.

Казахский язык очень богат на синонимы!

 

На вскидку, могу ошибиться, но не сильно.

 

Та форма рельефа местности, которая на русском языке называется "овраг - ров - обрыв - лог - ложбину - балку - канаву" казахи называют: 

На юге и юго-западе - сай.

На востоке - жыра.

На севере - жар.

 

Соответственно:

 

На юге и юго-западе можно встретить топонимы с приставкой "сай" - Жетысай в Туркестанской области, Ортасай и Аксай в Алматинской области, Майлысай в Кыргызстане, Кулансай в Туркменистане  и другие.

На востоке с приставкой "жыра" - Каражыра и другие.

На севере с приставкой "жар" - Кызылжар (казахское название Петропавловска), Акжар и Каражар в Павлодарской области и другие.

 

[АксКерБорж]

6 минут назад, Аrсен сказал:

Это твое очередное шедевральное открытие из этой серии?:

 

Да, я так считаю. Я думаю виной тому опять разные природно-климатические условия Казахстана.

 

У нас на севере используются оба названия, но с разными значениями:

Жаурау - слегка зябнуть, так говорят когда прохладно, то есть даже летом можно так сказать.

Тоңу - сильно мерзнуть, так говорят когда сильно холодно, мороз.

 

Естественно, что на теплом юге используется только первое слово и незнакомо второе.

 

Другого объяснения у меня нет, может быть у тебя оно есть? 

 

[Аrсен]

3 минуты назад, АксКерБорж сказал:

 

Да, я так считаю. Я думаю виной тому опять разные природно-климатические условия Казахстана.

 

У нас на севере используются оба названия, но с разными значениями:

Жаурау - слегка зябнуть, так говорят когда прохладно, то есть даже летом можно так сказать.

Тоңу - сильно мерзнуть, так говорят когда сильно холодно, мороз.

 

Естественно, что на теплом юге используется только первое слово и незнакомо второе.

 

Другого объяснения у меня нет, может быть у тебя оно есть? 

 

Ты как обычно пролетел с ЖАР, САЙ, ЖЫРА теперь решил потроллить со словами - тону и жаурау?

У нас используются оба слова, также как и усу 

[кылышбай]

30 минут назад, АксКерБорж сказал:

 

 

Все очень просто мне кажется. Опять виной тому разные природно-климатические условия Казахстана.

 

У нас на севере используются оба названия, но с разными значениями:

Жаурау - слегка зябнуть, так говорят когда прохладно, то есть даже летом можно так сказать.

Тоңу - сильно мерзнуть, так говорят когда сильно холодно, мороз.

 

Естественно, что на теплом юге используется только первое слово и незнакомо второе.

 

у вас используется тоңған май?

[Rust]

Термины "тон"уу", "у"щ"у"у" - используются и кыргызами. 

[Rust]

1 час назад, АксКерБорж сказал:

Ошибся в спешке.

Конечно правильно поговорка звучит не "мал ёж, да колюч", а "мал ёрш, да колюч". 

Рыбка такая есть у нас на Иртыше, очень колючая и очень сопливая, надоедает хватая и портя червя на крючке. 

 

АКБ, Арсен прав - удалите сообщения, иначе отправлю в отпуск на месяц за переходы на личности.

[АксКерБорж]

1 час назад, Аrсен сказал:

усу 

 

Что за усу?

 

1 час назад, кылышбай сказал:

у вас используется тоңған май?

 

Нет, так у нас не говорят.

Говорим на топленое масло "тоң май".

 

[Karaganda]

Только что, кылышбай сказал:

у вас используется тоңған май?

Топленое масло - тоң май

[кылышбай]

18 минут назад, АксКерБорж сказал:

Говорим на топленое масло "тоң май".

у нас топленое масло - тұшыған май

[АксКерБорж]

50 минут назад, кылышбай сказал:

у нас топленое масло - тұшыған май

 

Как интересно.

У мы сам процесс топления жира называем "май шыжғыру" или "май шыжғырту", без разницы как.

После чего на выходе получаются:

 

1) Тоң май - топленный жир, масло.  

2) Шыжық - поджаристые шкварки.

 

 

[кылышбай]

Только что, АксКерБорж сказал:

А сам процесс топления жира называем "май шыжғыру" или "май шыжғырту", без разницы как.

После чего на выходе получаются:

 

1) Тоң май - топленный жир, масло.  

2) Шыжық - поджаристые шкварки.

 

у нас этот процесс называется май тұшыту, а полученные шкварки (стояли в очереди в детстве за ним на кухне) называли шұжық

[АксКерБорж]

14 минут назад, кылышбай сказал:

у нас этот процесс называется май тұшыту, а полученные шкварки (стояли в очереди в детстве за ним на кухне) называли шұжық

 

Как интересно. 

Тұшыту похоже на тушить. А шұжық похоже на нашу конскую колбасу.

 

[Аrсен]

14 минут назад, кылышбай сказал:

у нас этот процесс называется май тұшыту, а полученные шкварки (стояли в очереди в детстве за ним на кухне) называли шұжық

интересно, точно - шужык, не шыжык?

[кылышбай]

Только что, s_kair сказал:

Возможно, но произношение некоторых слов у торгайцев напоминает или юг, или запад. А так да, люди считают себя частью севера. Если встретите костанайца, қазақша судай сөйлейтін, то с большей вероятностью он с Торг. области

имхо на слух к южному говору ближе западный чем северный. и восточный чуть ближе (но это не точно, опыт общения с аягузскими небольшой, но по нему выходит так)

[кылышбай]

2 минуты назад, АксКерБорж сказал:

Тұшыту похоже на тушить. А шұжық похоже на нашу конскую колбасу.

имхо русизм

Только что, Аrсен сказал:

интересно, точно - шужык, не шыжык?

я запомнил с у

[АксКерБорж]

22 минуты назад, кылышбай сказал:

имхо русизм

 

Я пошутил про тушить. А откуда тогда название такого блюда как "тұшпара" и чье это блюдо? 

 

Если искать созвучные слова, то у нас есть "тұшты" - "пресный". Соленый "ашты", они рифмуются в отличие от "ащщы". )))

 

[s_kair]

36 минут назад, кылышбай сказал:

имхо на слух к южному говору ближе западный чем северный. и восточный чуть ближе (но это не точно, опыт общения с аягузскими небольшой, но по нему выходит так)

А я и не отрицаю)) говор северный, но, некоторые слова у торгайцев произносятся по другому, иначе, чем у остального севера. А так климат и иже с ним хозяйственный уклад создают, в целом, одну общность на севере (ментальную, языковую) 

[s_kair]

Кажется, вы напутали 

Топленое масло - это же обычное сливочное масло, только нагретое до кипения. 

А тоң май- шыжғыртылған внутренний жир, никак не имеющий отношение к молоку

[Махамбет]

АКБ прав насчет "тоңу" и "жаурау".Наппимер у нас жаурау используеться обычно при дождях. Но все таки яасто тоңу используеться как замёрз. А сильно замёрз это у нас "қатып қалу", "үсіп қалу".

[Махамбет]

2 часа назад, s_kair сказал:

Кажется, вы напутали 

Топленое масло - это же обычное сливочное масло, только нагретое до кипения. 

А тоң май- шыжғыртылған внутренний жир, никак не имеющий отношение к молоку

Вы правы.