Активность

Для экспертов по ценам Думана с Jagalbay'ем. )) Прямо сейчас закупали с супругой конину с говядиной и специально для вас запечатлел цены. Цена варьируется, и это видно на фото, в зависимости от ценности той или иной части туши, вы как казахи должны знать это, не мне вам объяснять. Конина: Қазы: Конская колбаса (шұжық): Вяленая конина (сүр, сүр ет): Говядина: Баранина дешевле конины и говядины, но ее сейчас нет совсем, не сезон. Всю зиму и в начале апреля еще была, сейчас нет, вы как казахи должны знать почему, не мне вам объяснять. Свинина самая дешевая, в пределах 2200 - 2600 тенге. И никакие узбеки тут ни причем, их у нас попросту нет и цены на мясо от них вообще не зависят.

Ну не коптите, кто вас заставляет? И землякам своим скажите что опасно, Jagalbay'ю тоже. У вас даже специальный термин есть для копчения (ыстау, қақтау), который мы даже не слышали. Повторяю для балбесов - у нас вялят (сүрлейді, сүр шығарады).

Вашему вранью давно никто не верит. Врать мужчине не подобает. Поэтому я и назвал вас Алдаром-Косе и Капуставедом. Чем постоянно писать про капусту и овощи лучше бы занялись бы историей.

На юге не коптят мясо , если не ваши родственники которые переняли от вас , ваших земляков На базаре натуральное мясо только баранина , которые вы не едите Копченое мясо представляет опасность из-за высокого содержания канцерогенов (бензапирена), образующихся при копчении, что повышает риск онкологии. Вред усиливается из-за большого количества соли, избыток которой нагружает почки и сердце, а также из-за использования «жидкого дыма» в промышленных копченостях, раздражающего слизистую желудка. Hobbi Smoke

Аналогично, сколько заливал беш с картошкой , с капустой , курицей , с рисом итд ваших земляков , выходите вы Алдар косе , так что так

В узбекской базе ftdna образец K1924 подписан как Uzbek-Argyn. Страна Казахстан https://www.familytreedna.com/public/uzbek?iframe=ydna-results-overview&srsltid=AfmBOopdoikInLl7P-fPazkUVnKpyasYti3Fh8y3E4ERKPMjr6EJYkTa

Это вы про кого?

Косвенное подтверждение происхождения аргынов (включая казахских G1a и узбекских J1a) от аргонов Тендука, упомянутых Марко Поло в 13 веке. Палео образец (H81506 from PRJCA043601) из китайского района Ningxia находится в субкладе J-MF260389 наряду с аргыном-узбеком из Казахстана, а также с уйгуром из Казахстана. Время жизни палео образца H81506 не указано, но предположительно речь идет о мусульманах хуэй, выходцах из ЦА. Обратите внимание, что расхождение ветви J-MF260389 с соседней ветвью западного армянина имело место ок. 543 года до н.э, то есть в период империи Ахаменидов.

Мясо коптят на дыму у вас на юге, а также на родине Jagalbay'я, он уже сколько лет ведет репортажи про копчение, готовку еды мужчинами и про курдак без воды и масла. ) У нас на северо-востоке мясо не коптят, а только посолив и сделав продольные надрезы вялят на воздухе. И только конину, и только остатки согыма весной после зимы чтобы мясо не испортилось. И все равно я думаю, что копченное мясо навряд ли канцероген, гораздо опаснее ГМО в продуктах, он нынче практически во всех продуктах (в погоне за прибылью и быстрым результатом). Кстати, наше мясо (кроме куриной продукции) пока натуральное, сельское.

У нас пока наша традиция рецепта бишпармака соблюдается - конина, тесто и туздук - и ничего другого, фотки я заливал. Про далекое будущее не знаю, скорее всего нахлынувшие к нам с юга "кандасы" привнесут свой рецепт с картошкой, морковью и зеленью, если старшее поколение не купятся на это, то безыдейная молодежь вполне может перенять чуждые рецепты. Например, ваш южный соленый шариковидный курт у нас уже везде продают, но правда его наши не покупают, может быть пока, а покупают наш, он совсем другой. А по поводу новоделов я вам как автору идеи предлагаю в качестве эксперимента попробовать приготовить бешбармак из подручных продуктов - урюка, баклажанов, изюма, дыни, на ваше усмотрение. Тем более у вас еду готовят же мужчины.

Ну тогда не надо было указывать розничную цену баранины 4000 тенге за кг , писали бы закупочную цену для сравнения , не вводя меня в заблуждение

Причем тут клоун. , причина думаю уровень жизни население падает , мясо дорожает ,не удивлюсь если в будущем беш из грибов начнут делать , если уже не делают где то

Любая копченка это канцореген , ещё и варите , это вообще финиш , чтоб это понимать не надо иметь мед.образрвпние

В истории много примеров войн между разными частями одного народа или между близкородственными народами. Да что там народ, если даже члены одной семьи нередко убивали и травили друг друга ради тех или иных интересов, в истории немало таких примеров. Так что это не аргумент вовсе. Вроде бы на первый кажется странным родство тюрков с монголами. Но это только в том случае, если кара-татарские племена времен Чингизхана, как и его самого, считать монголами в нынешнем их понимании. Но если углубиться в историю их происхождения и как они подверглись сильному и длительному киданьскому (монгольскому) культурному влиянию, то взаимные обращения кипчаков и кара-татар об их взаимном кровном родстве подтверждаются письменными источниками (хотя, к большому сожалению, историки решили считать их разными народами, а потому нижеприведенные очевидные известия средневековых авторов историки объясняют (барабанная дробь))... их общим кочевым укладом, мол их объединяла жизнь под войлочными шатрами и что взаимные призывы касались исключительно этого, мол братан, мы с тобой кровные братья, патамушта и ты, и я живем в юртах, едим мясо и пьем кумыс)) Ибн ал-Асир (про осаду Самарканда, 1218 г.): "... Тогда войско, состоявшее из тюрков сказало: "Мы из рода их, они не убьют нас и попросило помилования". К.д. 'Оссон по парижской рукописи Рашид ад-Дина (про осаду Самарканда, 1218 г.): "... Канглы, составляющие наибольшую часть гарнизона (защитников Самарканда) решили, что, будучи тюрками, они могут рассчитывать на обращение с собой как с соплеменниками". Ибн ал-Асир (про битву на Калке, 1222 г.) : "... Татары послали к кипчакам сказать: "Мы и вы – одного племени и происходим из одного рода".

Как вы, Думан, получили диплом о высшем медицинском образовании? Если не владеете элементарными вопросами, такими как: 1) Казахи испокон веков употребляли в пищу вяленое мясо и никакую онкологию это не вызывало; 2) Высокий уровень онкологии в двух областях, в Павлодарской и Восточно-Казахстанской областях, от вредных производств, дымящих и отравляющих экологию и людей десятилетиями, у нас это Электролизный, Алюминиевый, Нефтехимический, Ферросплавный, а в Усть-Каменогорске это Титано-магниевый, Казцинк, Конденсаторный, Металлургический.

Извините меня, но вы не только Алдар-Косе, но еще и хороший клоун.

был, кто-то же писал, что степь усеяна костьми кыпчаков

Если приведенные данные верны, возникает вопрос: а был ли мальчик. То есть геноцид кипчаков со стороны монголов. Возможно в противостоянии кипчакских племен дурут (тертер) во главе с Котяном и Эльбори во главе с Ак-кобяком монголы приняли сторону последних. Были ли на самом деле родственные отношения между Чингизидами и кипчаками? Последующая история как бы свидетельствует об этом, но противоречивые сообщения разных источников говорят якобы о геноциде кипчаков. Но, к примеру, в версии эпоса Манас от Жусупа Мамая кипчаки названы почему то калмаками, как и ногои (видимо подданные Ногоя) и нойгуты (монголы), которые одержали верх над кыргызами. Конечно, сам Жусуп Мамай, являющийся представителем то ли рода черик, то ли нойгут монгольского по происхождению, говорит, что это сказка. Эпос в любом случае несет историческую нагрузку . Где же все таки истина?

Арабский историк Ибн-Халдун приводит сведения в котором говорится о кипчакско-монгольских историко-культурные связях. Ибн-Халдун сообщает: «У кипчаков издревле была тесная связь с монголами этого султана (Чингисхана) и его домочадцами. По большей части кипчаки роднились с татарами(монголами) по женской линии, беря их (татар) дочерей. Поэтому Чигисхан считал их (кипчаков) однородцами» [6]. Здесь отмечен уходящие в глубь веков, по преимуществу патрилокальные связи кипчаков с монголами.

Интересные данные

я написал "чуть ли не в 2 раза дешевле", да и цены я имел ввиду закупочные на селе, в начале 2024 цена на селе за баранину была 1500-1600, потом к лету поднялась перед айтом к 1900, а 2500-2900 - это городская цена а конина была около 2500 и выше, вон как в статье, где цена согыма, а не розничная городская, надо читать лучше сейчас же баранина не намного дешевле, а говядина как конина стала, потому что в 2025 резко взлетели цены

Тасмола похоже была основой сакской культуры Казахстана и Кыргызстана https://www.yfull.com/tree/R-YP1548/