Да, жалко. Знаю что калмыки раньше все ели, конину, верблюдов, сусликов, да и щас едят, сам ел , но щас ловлю себя на мысли что лошадей, верблюдов и собак жалко. Лошади и верблюды это ведь работяги и друзья, перевозчики грузов, служаки которые плату за свою работу берут только кормом. Вспоминаю фермовского верблюда , его и не кормил никто, он сам круглый год пасся близ фермы, пока его кто нибудь не запряжет вывозить мусор или другое. А собаки, они даже в глаза человеку заглядывают, верят, это вообще верные друзья. Насчет свиней? Да традиционных блюд нет, потому что держать их начали только после войны и депортации, то есть в 60х, щас опять не держат, для них корм нужен, они же не могут пастись как бараны, в советское время с кормом проблем не было, щас сложнее, держат конечно, но масштабы уже не те. А вот если бы раньше начали держать , то и национальные блюда бы появились, у нас то свиньи не запрещены.