Лидеры

АксКерБорж Ну вы юморист! Ваше одеяло способно растягиваться до бесконечности! А может , все таки , не только казахи творили историю?

Это как копчёным мясом https://vm.tiktok.com/ZMA4rMbnv/ Она говорит - у вас обязон , беш солёными помидорами ))) почему не говорили об этом ? Ещё лук у вас любят больше картошки , овощей , поэтому много лука у вас в беше

https://www.instagram.com/reel/DMyCWA1ocSn/?igsh=MTNuZG1zODRrN2doMA== АКБ это ваши

https://www.instagram.com/reel/DQBu-LACDeO/?igsh=MWEycTBzbjZkMW1xMw== Казы из печени 🤣

А вы почитайте греческого этнографа который был у вас в 18 веке , использовали за место тесто крупы ( перловку , гречку , пшено итд )

У нас до такого не додумаются или ещё не додумались , добавлять печень в казы , шужык

А одно из наиболее ранних упоминаний бешбармака можно найти в записках одного из первых исследователей казахского быта Христофора Барданеса («Киргизская, или казацкая, хорография», 1770-е годы): «Из мяс же у них бывают следующие кушанья: варят, во-первых, какое ни есть в одной простой воде с солью, а временами (живущие поближе к пределам российским) кладут в таковую похлёбку немного каких ни есть круп или простаго пшена, когда мясо совершенно скипит, то оное режут маленькими кусочками и, разложив горстью по чашкам, раздают всякому порознь чашку (сколько их есть в кибитке), ибо они из одной чашки совокупно не едят. И так, всяк приняв свое, сидя на одном месте, пальцами ест мясо; сие кушанье они называют бесбармак».

Вот так правильно заливать https://www.instagram.com/reel/DP9HkfWDDqg/?igsh=MTJqYzlyMWVoNGpkNA== туздык , поверх теста , потом сверху мясо кладут

Он был в младшем и среднем жузе , пора признать что тесто у вас появилось позже