Лидеры

Золотоордынский палеообразец из Восточного Казахстана id:ERS2374307 имеет родственников среди татар, кыргыза, бурята, китайца, хазарейцев, украинца и казаха в пределах одной тысячи лет: https://yfull.com/tree/C-Y4580/

У каждого своя техника.

по всему Казахстану называют бешпармак, причем тут Алматы или Жамбыл? вы докажите что на юге гораздо шире его использование. я думаю это невозможно доказать. нынче везде бешпармак и ет - нет никакого различия в названии. я лично считаю что слово бешпармак попало к нам от русских, а к ним от башкир или татар

у нас: мазақтау - обзывать әзілдесу, ойнап айту - шутить әзілші - шутник үстінен күлу - надсмехаться думаю с др. регионов поймут без словаря

Добрый день. Кто может подсказать, здесь нужна регистрация? Раньше вроде свободно читать можно было?

Не надо быть павлодарцем, чтобы догадаться сделать такой пеш)) у нас бұл пеш обыденный

1450 год Уложение тимура, где у него упоминаются аргыны, это новодел 17 века

Матрос Алдар Цыденжапов — первый моряк-надводник Тихоокеанского флота, удостоенный высокого звания Героя России со времён Великой Отечественной войны. Это произошло 24 сентября 2010 года. Эсминец «Быстрый» готовился к боевому походу из Фокино на Камчатку. Было около 4-х утра, когда в машинном отделении прорвало топливный трубопровод энергоустановки и горючее хлынуло под сильным напором, кабина мгновенно вспыхнула. 19-летний Алдар Цыденжапов оказался в эпицентре пожара. По словам сослуживцев, он не растерялся и бросился к энергоустановке — стал ее экстренно отключать, закручивая необходимые вентили. Алдар сумел остановить утечку топлива и предотвратить взрыв. Практически сгорая заживо, он продолжал отключать энергосистему. Матрос не потерял сознание, он вышел из отсека самостоятельно, но ожог его тела составлял почти 100%. Оперативные действия Алдара и его сослуживцев привели к своевременному отключению энергоустановки корабля, которая в противном случае могла взорваться и нанести мощный урон эсминцу, на котором было около 300 человек. Алдар в тяжелейшем состоянии был доставлен в госпиталь Тихоокеанского флота во Владивостоке. Врачи четыре дня боролись за его жизнь, но 28 сентября его не стало. Алдару оставалось служить меньше месяца.

Ну если "поднять" мои ранние сообщения по теме копчения, то я там писал, что коптят у нас во всей области, а не только у меня в семье. Мой тесть например большой знаток копчения, а он родом из другого района. Я конечно понимаю, что вы здесь бываете в гостях, но одно дело посидеть в гостях пару часов, а другое дело здесь жить постоянно.

Мощный "қазы" примерно "төрт елі" (толщиной в четыре пальца) после забоя лошади и перед нарезанием его на отдельные полосы с ребрами (мясник "қасапшы" уже начал нарезку, нож воткнут в нижнее межреберье): "қазы" после нарезания, готовый к варке в свежем виде и потом укладки в цельном виде на блюдо "бишпармак":

Остаюсь при своём мнении, песня хорошая и патриотичная но для гимна не годится. Старый гимн очень нравился.

Первый Гимн современного КЗ девяностых - был действительно Гимном, торжественным как подобает гимну. А то что сейчас - это шлягерная песня вроде 80-х, президент изменил несколько слов в песне и теперь это гимн где он соавтор. Мне этот гимн не нравится и я бы сказал что у нас его нет.

В орхонских надписях табгачами называют именно китайцев эпохи династии Тан, когда собственно табгачи (тоба) уже давно исчезли. А вообще, перенесение названия табгачей на китайцев если и странно, то ничуть не больше, чем перенесение на них же названия киданей. Поскольку Китай Китаем сейчас называют русские, то видимо, они настоящих китайцев никогда не знали, а имели и имеют дело исключительно с киданями. И вот еще интересный факт на закуску. Такой достопочтенный источник, как Махмуд Кашгарский, авторитетно утверждает, что Китай - это Чин, а Табгач - это Мачин. Насколько я помню, Чин и Мачин - это персидские названия северного и южного Китая. Так что у него, получается, табгачей вообще в Южный Китай занесло, где на самом деле никаких тоба отродясь не было! (Кстати, у того же Махмуда Кашгарского табгач - это еще и титул Караханидского правителя.)

традиционно лошадей больше в Карагандинской, ВКО, Жамбылской и Алматинской областях. в Павлодар может оттуда привозят? я склоняюсь к тому что на севере зимой употребляли казы не засовывая в кишки, а летом на севере тоже жара еще та и поэтому кишки летом вполне могли использовать. хотя оп логике ув. АКБ в Павлодарской области лошадей летом не забивают. хотя странно, зачем? ладно у нас конина летом не рекомендуется

Действительно у нас "пять" это "бес", а не "беш" или "биш". У нас на севере Казахстана это блюдо не называют "бешбармак" или "бишпармак". У нас его называют "ет" (мясо). Название "бешбармак" или "бесбармак" часто используют на юге Казахстана. Например, мой коллега уроженец Фабричного, что в Джамбульском районе Алматинской области близ Алматы, вместо числительного "бес" всегда говорит "беш". Я использую название "бешбармак" чтобы всем было понятно о каком блюде идет речь. Если везде буду писать "ет", то никто не поймет о чем идет речь.

вы тут погнали. бешпармак это неказасхкое слово и казахи везде: хоть будь юг хоть север - зовут блюдо ет, а процесс приготовления: ет асу. то что бешпармак используется чаще на юге это лишь ваши хотелки я например массовое употребление названия бешпармак увидел только послее переезда из Ташкента в Караганду. но я же после этого не пишу как вы что бешпармак это сугубо северное название

АКБ вначале только жанааркинских не признавал мол они "переходные". сейчас смотрю и каркаралинских не признает. на очереди баянаульские. в итоге его край сузится в окрестности Павлодара (где то такое мы уже видели. кажется ИГ на Евфрате. сколько кв км там сейчас осталось?)

семипалатинские казахи сильно отличаются от вас?

Не знаю про албасты, но атаңа нәлет точно есть у нас. Это уже говорит о том, что лексика Павлодара и Омской области отличаются. Я эту фразу слышал еще в раннем детстве, когда никаких оралманов не было.