Овцеводство

[Tynych]

Скотоводство является одной из ведущих отраслей сельского хозяйства, на долю котоporo приходится до 60% валовой продукции животноводства. Разведению крупного рогатого скота в республике благоприятствуют природно-климатические условия и социальные факторы производства его продукции. Разводят практически во всех регионах, в пригородной зоне — молочного направления, а в горных р-нах — мясного. Продукция скотоводства широко используется как сырьё в перерабатывающей промышленности и как продукт питания в свежем виде. Поголовье коров снизилось с 518,6 тыс. голов в 1991 до 459,9 тыс. голов в 1996. В 2000 достигло 523,8 тыс. голов. За эти же годы их молочная продуктивность имеет аналогичную тенденцию.

Продуктивность коров за истекшие 10 лет снизилась на 172 кг или на 7,4%. Производство молока является рентабельным. Объём производства молока, в 2000 почти достиг уровня 1991. В республике разводят две породы крупного рогатого скота: ала-тооская и олуя-атинская.
Ала-тооская порода крупного рогатого скота молочно-мясного направления выведена в 1950. В условиях высокогорных пастбищ эта порода превосходит местный кыргызский скот по молочной и мясной продуктивности, она разводится во всех зонах (кроме Таласской долины). Широкое распространение ала- тооская порода получила в центральной части Чуйской области; Кара-Сууском и Узгенском р- нах Ошской области; Сузакском и Аксыйском р-нах Жалал-Абадской области и Жети-Огюзском р-не Ысык-Кёлской области. В условиях нормального кормления и содержания средний удой коров ала-тооской породы составляет 4000— 4500 кг молока (в лучших хозяйствах 4800—5000 кг), жирность 3,7—3,9%. Мясные качества по роды также высокие. От хорошо выращенных и упитанных животных выход чистого мяса составляет 53—55%, а откормленных животных до 60%.

Олуя — атинская порода крупного рогатого скота молочного направления апробирована в республике как самостоятельная заводская порода в 1974. Олуя-атинский скот характеризуется хорошим развитием всех частей тела, имеет выраженный тип молочной породы. Порода создана путём скрещивания местного скота с быками голландской породы. Ареал распространения — Таласская и Чуйская долины. Средний удой составляет 4500—5000 кг молока при жирности 3,7—3,8%. Селекционно-племенная работа направлена на улучшение породных качеств ала-тооской, олуя-атинской и чёрно-пёстрой пород, на повышение их молочной продуктивности.

Яководство. Разводят яков в высокогорных р-нах (свыше 3000 т над уровнем моря). В республике много высокогорных пастбищ, где содержание др. с.-х. животных невозможно или затруднено и экономически невыгодно. Такие территории удобны для выпаса яков, поскольку в условиях низкогорья с жарким климатом яки обитать не могут. Обитая в безлесных высоко горных полупустынях, яки в августе, сентябре уходят к границе вечных снегов, а зиму проводят в высокогорных долинах, довольствуясь скудной травяной растительностью, которую могут добыть из-под снега. В республике насчитывается более 1 млн. га труднодоступных пастбищных угодий, представляющих хорошую кормовую базу для яков. Яки, являясь исключительно пастбищными животными, имеют самую дешёвую продукцию.
Местное население занимается разведением яков с давних времён. Но в последние годы кол- во яков снизилось. Разведение яков даёт дешёвое мясо и кожевенное сырьё. В летний период от самок получают молоко, с наступлением осе ни доение прекращается. Жирность молока составляет 12%. Молочная продуктивность невысока. В 1991 в республике было 55,3 тыс. голов яков, в 2000 их кол-во снизилось до 16,3 тыс. голов. Причинами снижения поголовья явились финансовые затруднения жителей горных р-нов.
Яков разводят в Ат-Башынском, Алайском, Ак-Сууском, Жети-Огюзском, Тонском, Нарынском, Кочкорском, Кара- Кулжинском, Кадамжайском, Баткенском и др. горных р-нах. Продукция яководства имеет низкую себестоимость, т.к. не требует спец. затрат на заготовку кормов. Себестоимость 1. ц мяса яков в среднем в 3—3,5 раза ниже, чем мясо крупного рогатого скота.
Развитие яководства создаёт реальную возможность расширить ассортимент продукции яководства и производить ценные виды сырья для фармацевтической промышленности за счёт переработки крови, сыворотки, а также желёз внутренней секреции, пользующихся большим спросом на мировом рынке.

Овцеводство. Овцеводство — древняя ведущая отрасль сельского хозяйства Кыргызстана. Это обусловлено своеобразными природно- экономическими условиями, связанными с горным характером рельефа. Наличие огромных территорий горных пастбищ обусловило развитие овцеводства. Овцы разводятся во всех климатических зонах республики. Овцеводство в высокогорных регионах — одна из ведущих отраслей, к-рая является основным источником получения доходов сельчан.

Своеобразие климата республики обусловливает необходимость постоянных перегонов овец по сезонным пастбищам: весной — из долин в предгорья, на летний период — в высокогорную альпийскую зону (жайлоо), осенью и зимой — в долины или предгорья на зимние пастбища или на стойловое содержание. Широкое использование горных пастбищ даёт возможность получать продукты овцеводства (шерсть, мясо). Экономическое значение овцеводства в республике возросло особенно в 60—70-е годы, вследствие его породного преобразования. Если до 30-х годов в Кыргызстане разводились только местные грубошёрстные овцы, то к 1980 всё овцеводство представлено в основном тонкорунны ми и полутонкорунными овцами. Общее кол-во овец в 1980 составляло 9,922 млн. По плотности поголовья овец республика находилась на одном из первых мест в мире — 83 овцы на 100 га территории.
В республике имеется достаточное кол-во предприятий лёгкой промышленности, к-рые нуждаются в сырье овцеводства. Поэтому эта отрасль имеет важное значение для её экономики. Основными породами овец, к-рые разводятся в Кыргызстане являются кыргызская тонкорунная, тянь-шаньская полутонкорунная и алайская полугрубошёрстная. В настоящее время широкое распространение у населения получило разведение местных курдючных овец с грубой шерстью. Овцы кыргызской тонкорунной породы обладают хорошим развитием и компактностью телосложения с правильным гармоничным соотношением частей тела.
Племенную работу вели с кыргызской тонко рунной породой и производили племенных овец в племенных заводах имени М.И Лущихина Кара-Бууринского р-на, «Оргочор» Жети-Огюзского р-на, «Кочкор» Кочкорского р-на и «Катта-Тал- дык» Кара-Сууского р-на; в племенных совхозах-репродукторах — «Тамчы» Ысык-Кёлского, «Улакол Тонского» и «Кёк-Сай» Кара-Бууринского р-нов, а также в 18 племенных овцеводческих фермах колхозов. Овцы кыргызской полутонкорунной породы распространены по всей территории республики, хорошо адаптированы к условиям высокогорного пастбищного содержания и имеют высокую шёрстную продуктивность, к-рая совершенствуется сейчас за счёт применения вводного скрещивания с австралийским мериносом.

Овцы тянь-шаньской полутонкорунной породы мясо-шёрстного направления как новая порода утверждена в 1966. Эта порода овец вы ведена методом сложного воспроизводительного скрещивания прекос курдючных помесных маток с баранами линкольнской породы. Овцы хорошо приспособлены к разведению в условиях горно-пастбищного содержания, характеризуются высокой мясной и шёрстной продуктивностью. Скороспелость высокая. Они дают ценную полутонкую кроссбредную шерсть для вы работки гладких (без ворса) и технических тканей.

Алайскую породу овец разводят для получения мяса, сала и качественной полугрубой белой шерсти, используемой в ковровой промышленности. Овцы имеют высокую мясо-сальную продуктивность, скороспелость, адаптацию к экстремальным условиям высокогорья и распространены в Алайской долине Ошской области и Токтогулском р-не Жалал-Абадской области. Повсеместно разводимые курдючные овцы являются единственной аборигенной породой в республике. Овцы хорошо нагуливают жировую массу, скороспелы и устойчивы к различным заболеваниям.
С нарушением прежних связей во время бывшего Союза изменилась специализация в животноводстве. За 10 лет поголовье овец значительно сократилось и соответственно снизилось производство шерсти.

[Tynych]

Козоводство издавна является традиционной отраслью животноводства Кыргызстана. В результате породного улучшения аборигенных коз выведены новые отечественные по роды — «Кыргызская пуховая» и «Кыргызская шёрстная». Кыргызские пуховые и шёрстные козы хорошо приспособлены к горно-пастбищному со держанию. Используют труднодоступные каменистые, закустаренные и полупустынные пастбища. От них получают ценную продукцию, имеющую большой спрос на рынке — козий пух, шерсть ангорского типа — могер, кожевенную и меховую козлину (шкуры), а также продукты питания — мясо и молоко. Содержание коз не требует больших затрат.

Баткенская область относится к числу основных регионов, где разводятся новые породы коз. Кыргызская пуховая порода коз разводится, преимущественно в Баткенском р-не. Здесь находится основная племенная база — кооперативный племенной завод «Тегирмен-Башы», в стаде которого насчитывается 4,5 тыс. голов племенных коз со средним начёсом пуха 0,45 кг с 1 козы. Основной зоной разведения кыргызской шёрстной породы коз является Кадамжайский р-н (Баткенская область). Разведением племенных коз здесь занимаются 2 частных племенных фермерских хозяйства, имеющих небольшое поголовье с настригом шерсти 1,5—1,8 кг на 1 козу. В Лейлекском р-не разводятся, преимущественно, улучшенные местные и помесные козы. Наилучшую отдачу даёт разведение породных высокопродуктивных животных. Поэтому возникла необходимость развития козоводства путём улучшения племенной базы и расширения сети племенных частных ферм и кооперативных хозяйств по разведению коз кыргызской пуховой и шёрстной пород, а также оказать им соответствующую финансовую поддержку для успешной работы.

[АксКерБорж]

Еще фотка монгольской черноголовой породы овец. Карабас - Хар толгой:    

 

 

В АРВМ КНР порода такая же:

 

[АксКерБорж]

Ягненок (токты) монгольской породы:

 

 

Овца (кой) монгольской породы:

 

 

Баран (кошкар) монгольской породы:

 

 

Как бы не сопротивлялся Enhd, но внешние признаки монгольской породы очень явные и устойчивые, не спутаешь с другими.

 

Представляю себе интересную картину в тему.  Приглашает меня к себе в гости в Цэнгэл наш Enhd и вечерком валит такую барануху, пусть даже традиционным монгольским методом. Я допустим из-за рюмки другой не обращаю внимания какого барана он ловит в загоне, как залез на него и разрывает тому аорту засунув в грудь пол руки. Но судя по преподнесенной бараньей голове к вечернему мясу на блюде (наверно все таки без крестового разреза на лбу как у нас  ) я говорю ему: "Талархах, найз! Ты настоящий маньчжуровед, не пожалел для друга своего черного барашка". А утром выйдя из гэра не верю своим глазам, на крыше гэра лежит посыпанная солью белая шкура. Первая мысль - наверно вчера перебрал с архи "Чингисхан", баранья голова вроде была черной.    

 

[АксКерБорж]

 

Оказывается, монгольская порода овец в Монголии, у монголов АРВМ КНР и у ойратов в Синьцзяне КНР называется самими монголами и ойратами "сартаул хонь" или по-русски "бараны породы сартов" (ведь сартаул это от слова сарт).

Почему так называется порода?

Почему именно сартов/сартаулов?

И разве нет своей монгольской или ойратской породы овец?

В гневных ответах не нуждаюсь, нужны нормальные. 

 

[АксКерБорж]

21 час назад, Markus сказал:

Наверно потому, что гиссар-овца самый лучший среди мясных овец.

 

Мергеновская логика, один в один. 

 

[АксКерБорж]

 

Казахская горбоносая вислоухая курдючная бурая овца.

Традиционная дойка подобно скифам-сакам (сзади):

 

[Marhas]

Традиционных овечьих пород, в Монголии 9. Сартуулская одна из них. 

[АксКерБорж]

В 09.04.2017 в 21:38, Marhas сказал:

Традиционных овечьих пород, в Монголии 9. Сартуулская одна из них. 

 

Мерген-Турист-Markus-Vlad2018-Marhas, позвольте не согласиться с вами.

 

Вообще-то монгольская порода овец одна. А все известные разновидности (см: ниже) это результат искусственной селекции, модной во  второй половине 20 века при СССР, когда селекционеры отрабатывали свою зарплату скрещивая всех и вся подряд.

 

Даю список на халха-монгольском языке, поймете? Если надо, то могу дать перевод.

 

Өөхөн сүүлт хонь (то есть длинножирнохвостные овцы):

1. Халхаская порода (халх үүлдэр)
2. Говь-Алтай үүлдэр
3. Байдраг үүлдэр
4. Баяд үүлдэр
5. Үзэмчин үүлдэр
6. Сартуул үүлдэр
7. Дархад омог
8. Барга омог
9. Сутай омог
10. Хотонт үржлийн хэсэг (АКБ: хэсэг - разновидность)
11. Тамир үүлдрийн хэсэг

 

Ууцан сүүлт хонь (курдючные овцы):

1. Керей үүлдэр (АКБ: керейтская, казахская порода кереев Западной Монголии)
2. Торгууд үүлдрийн хэсэг
3. Алтанбулаг үржлийн хэсэг

 

Каракуль хонь (каракулевошерстные овцы):

1.Сүмбэр үүлдэр

 

[АксКерБорж]

 

Казахская порода овец (северо-восток):

 

[АксКерБорж]

 

Казахская порода овец (Или-Казахский автономный округ КНР или Өр Алтай):

 

[АксКерБорж]

 

Древний казахский контрацептив "күйек" или издревле регулируемая казахская селекция.

Күйек - войлочный фартук, надеваемый баранам производителям (кошкарам) ближе к передним ногам для исключения досрочных беспорядочных связей с баранухами.

Наверно поэтому период массового снятия фартуков и регулируемого оплодотворения овец вошло в современный календарь под названием "Қыркүйек"?

По крайней мере время массового окота и связанного с ним сахмана подходит идеально - это вторая половина февраля и начало марта!

 

[құйрықит батыр]

В 27.11.2017 в 12:11 АксКерБорж написал:

 

Древний казахский контрацептив "күйек" или издревле регулируемая казахская селекция.

Күйек - войлочный фартук, надеваемый баранам производителям (кошкарам) ближе к передним ногам для исключения досрочных беспорядочных связей с баранухами.

Наверно поэтому период массового снятия фартуков и регулируемого оплодотворения овец вошло в современный календарь под названием "Қыркүйек"?

По крайней мере время массового окота и связанного с ним сахмана подходит идеально - это вторая половина февраля и начало марта!

 

все просто и гениально

[Peacemaker]

По монгольски хөг.

[АксКерБорж]

 

Овцы Южно-Казахстанской области, называемые "жайдары" (значения не знаю) - мелкие ростом и почти что все с черной шерстью:

Какие овцы в соседней Жамбылской области сказать не могу, не видел.

 

[АксКерБорж]

 

Монгольская порода овец или "Сартауул хонь" (сартаульские овцы) характерной масти.

 

На фото сек (ісек), то есть валух (это кастрированный баран от 2-х и старше лет).

 

[АксКерБорж]

 

Способы дойки овец и коз.

 

Скифы/саки, казахи и вообще тюрки, а также монголы - сзади.

 

Скифы-саки:

Казахи:

Монголы:

 

Русские - сбоку (овец не доят):

[АксКерБорж]

Широко распространенная у монгольских народов порода черноголовых овец.

 

у калмыков:

в Монголии:

Просто красавцы!

Именно сильно горбоносые и курдючные бараны ценятся у казахов. Но мясо черных у нас считаются вкуснее, чем у белых баранов. 

 

Монголы почему-то называют эту черноголовую породу "Сартуул хонь" (баран сартов).

Они напоминают мне черноголовых чаек: 

 

Выше на странице я как-то приводил анекдот от себя:

"... Представляю себе интересную картину в тему.  Приглашает меня к себе в гости в Цэнгэл наш Enhd и вечерком валит такую барануху, пусть даже традиционным монгольским методом. Я допустим из-за рюмки другой и не выходя из гэра не обращаю внимания какого барана он ловит со своим сынишкой в загоне, как разрывает ей аорту засунув в грудь руку почти по самую локоть: 

Но судя по преподнесенной бараньей голове к вечернему мясу на блюде я говорю ему: "Баярлалаа, найз! Ты настоящий маньчжуровед-монголовед, не пожалел для друга своего черного барашка". А утром выйдя из гэра не верю своим глазам, на крыше гэра лежит посыпанная солью белая шкура. Первая мысль - наверно вчера перебрал с архи "Чингисхан", баранья голова вроде была черной".    

 

[АксКерБорж]

Сартуул хонь - Сартовская порода овец. 

В прошлом - Монголия, начало 20 века:

И сегодня - Монголия, 2019 год:

[АксКерБорж]

В отличие от лошадей и КРС баранам и козам нужны пастбища солончаки.

Если пастбища не солончаковые, то нужна обязательная им подпитка соль, которую они лижут вылизывая причудливые отверстия в глыбах соли.

При стойловом содержании баран и коз в зимнее время и кормлении их обычным сеном соль прост обязательна.

При работе в сельском хозяйстве до поступления в ВУЗ самому приходилось не раз ездить на грузовике за многие километры в степь на соляные озера привозить на ферму тонны кусков соли.

Фото из западной Монголии, казахский Баян-Өлгий:

[АксКерБорж]

13.04.2017 в 15:45, АксКерБорж сказал:

Өөхөн сүүлт хонь (то есть длинножирнохвостные овцы):

1. Халхаская порода (халх үүлдэр)
2. Говь-Алтай үүлдэр
3. Байдраг үүлдэр
4. Баяд үүлдэр
5. Үзэмчин үүлдэр
6. Сартуул үүлдэр
7. Дархад омог
8. Барга омог
9. Сутай омог
10. Хотонт үржлийн хэсэг (АКБ: хэсэг - разновидность)
11. Тамир үүлдрийн хэсэг

Ууцан сүүлт хонь (курдючные овцы):

1. Керей үүлдэр (АКБ: керейтская, казахская порода кереев Западной Монголии)
2. Торгууд үүлдрийн хэсэг
3. Алтанбулаг үржлийн хэсэг

 

26.05.2016 в 19:03, АксКерБорж сказал:

"Баян-Өлгийдегі негізгі қой тұқымы – керейдің қызыл қойы. Суыққа ерекше шыдамды күй талғамайтын, дөнен-бесті қойлардың өзі тайыншадай, етті бағыттағы тұқым.

Баян-Өлгий аймағындағы қазақ (керей) қойының Моңғолияның басқа қой тұқымдарымен салыстырғандағы өлшемі (орта есеппен)."

 

Традиционная курдючная порода овец казахов Монголии - Керейдің қызыл қойы (красные бараны керейтов ):

 

 

[Аrсен]

1 час назад, АксКерБорж сказал:

 

 

Традиционная курдючная порода овец казахов Монголии - Керейдің қызыл қойы (красные бараны керейтов ):

 

 

ты уже керейскую породу вывел по ходу... во же дает 

[АксКерБорж]

25 минут назад, Аrсен сказал:

ты уже керейскую породу вывел по ходу... во же дает 

 

Арсентий, по-казахски понимаешь? Хотя навряд ли, ты же не казах, тебе простительно.

Попроси тогда казахов прочитать тебе и перевести вот эти ссылки и пруффы:

 

"... Ғалымдардың ерекше зерттеу жүргізген қой тұқымдарының бірі Моңғолияның Баян-Өлгей аймағына шоғырланған азғана қазақтардың өсіріп отырған қой тұқымы – Керейдің қызыл қойы, яғни «Керей қойының тұқымы» деп аталады. Бұл атауды 1998 жылы зоотехник ғалым – Орынбайұлы ҚАТРАН арнайы ғылыми зерттеу жүргізіп бекіттірген".

https://www.6alash.kz/kz/article/kerey-qoyinin-tuqimi.html#gsc.tab=0

http://el.kz/news/archive/content-1491/

http://old.baq.kz/kk/news/kazakstan-ekonomikasi/kerei-koiin-nege-kazakstanga-akelmeske-9269

https://vk.com/wall-61968936_104544

https://vk.com/wall-73330358_435575

 

[Аrсен]

2 часа назад, АксКерБорж сказал:

 

Арсентий, по-казахски понимаешь? Хотя навряд ли, ты же не казах, тебе простительно.

Попроси тогда казахов прочитать тебе и перевести вот эти ссылки и пруффы:

 

"... Ғалымдардың ерекше зерттеу жүргізген қой тұқымдарының бірі Моңғолияның Баян-Өлгей аймағына шоғырланған азғана қазақтардың өсіріп отырған қой тұқымы – Керейдің қызыл қойы, яғни «Керей қойының тұқымы» деп аталады. Бұл атауды 1998 жылы зоотехник ғалым – Орынбайұлы ҚАТРАН арнайы ғылыми зерттеу жүргізіп бекіттірген".

https://www.6alash.kz/kz/article/kerey-qoyinin-tuqimi.html#gsc.tab=0

http://el.kz/news/archive/content-1491/

http://old.baq.kz/kk/news/kazakstan-ekonomikasi/kerei-koiin-nege-kazakstanga-akelmeske-9269

https://vk.com/wall-61968936_104544

https://vk.com/wall-73330358_435575

 

Я казахский знаю намного лучше чем ты выросший в русском селе 

Ну наверное Катран наверное сам керей, потому и придумал новую породу в Монголии аж 1998 году. Не удивлюсь если скоро появится керейская порода тобета 

Привожу инфу лично для тебя, чтоб ты знал казахстанские породы овец:

[АксКерБорж]

14 часов назад, Аrсен сказал:

Я казахский знаю намного лучше чем ты выросший в русском селе 

 

Начались Арсеновские чтения. 

 

14 часов назад, Аrсен сказал:

Ну наверное Катран наверное сам керей, потому и придумал новую породу в Монголии аж 1998 году. Не удивлюсь если скоро появится керейская порода тобета 

 

Еще раз советую тебе, не сталкивай казахов лбами, что они тебе сделали плохого, за что такие обиды?