Hooker Posted January 23, 2012 Share Posted January 23, 2012 Суслик - саршунак. Ел я однажды сурка. Куырдак после охоты затеяли. Было очень вкусно. Но я что-то ел осторожно очень, что на следующий день бегал быстрее чем мог. Вкусно, может и полезно. Но пища не для нас, однозначно. "Зорман" вкаком языке- Суслик? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Аrсен Posted January 24, 2012 Share Posted January 24, 2012 Суслик - саршунак. Ел я однажды сурка. Куырдак после охоты затеяли. Было очень вкусно. Но я что-то ел осторожно очень, что на следующий день бегал быстрее чем мог. Вкусно, может и полезно. Но пища не для нас, однозначно. Еще называют - Сартышкан. И все же балпак - это суслик-песчаник. А сартышкан (саршунак) - это степной суслик скорее всего. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Anton Posted January 24, 2012 Share Posted January 24, 2012 Тарбаган это хомяк? Точно знаю, что он живет в степи. Может быть его уже нет на Земле. А с чего у вас появилось предположение что тарбаганы вымерли? Нет, не вымерли, хотя в России занесены в Красную книгу. Чтобы не копировать весь материал сюда, просто дам ссылку: www.biodat.ru/db/rb/rb.php?src=1&vid=372 Там есть карта, на которой, хоть она и корявая, начерчен ареал распространения тарбаганов. Судя по описанию, их основной ареал находится в Монголии, а в Россию и Казахстан заходят только края ареала. С названиями действительно можно подзапутаться. Название тарбаган относится только к виду Marmota sibirica, причём по русски он называется иначе - Сурок монгольский. Его родовой и территориальный сосед - Степной сурок, который также называется байбаком, по-латински - Marmota bobak. Ареал степного сурка когда-то был шире - в XVIII веке его представители обитали на Украине и Поволжье, но за XIX-XX века возрастающее освоение целинных земель сильно сократило площадь обитания байбака. Полное исчезновение этим грызунам пока не грозит. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shalkar Posted January 27, 2012 Share Posted January 27, 2012 "Зорман" вкаком языке- Суслик? Не знаю. В первый раз от вас слышу это слово. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hooker Posted January 28, 2012 Share Posted January 28, 2012 Не знаю. В первый раз от вас слышу это слово. Арсен так сказал. Балпак - это суслик-песчаник, еще называют его Зорман. А суыр (сурок) - это другой грызун, внешне они похожи, но по габаритам сурок намного крупнее. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shalkar Posted January 28, 2012 Share Posted January 28, 2012 Арсен так сказал. У него и спрашивайте. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Аrсен Posted January 30, 2012 Share Posted January 30, 2012 Арсен так сказал. Зорман Уикипедия — ашық энциклопедиясынан алынған мәлімет Зорман Least Concern (IUCN) [1] Ғылыми топтастыруы Дүниесі: Жануарлар Жамағаты: Хордалылар Табы: Сүтқоректілер Сабы: Кеміргіштер Тұқымдасы: Sciuridae Тегі: Spermophilus Түрі: S. fulvus Екі-есімді атауы Spermophilus fulvus (Lichtenstein, 1823) Зорман (лат. Spermophilus fulvus) – кемірушілер отрядының тиін тұқымдасына жататын ірі тышқан. Атырау, Батыс Қазақстан облыстарының жерінен Іле өзеніне дейінгі өңірлерді мекендейді. Негізгі мекені – сазды топырақты, шөлді қоныстар, құмды төбелер мен шөлейтті жазықтар. Дене тұрқы 23 – 35 см, құйрығының ұзындығы 6 – 10 см, салмағы 0,7 – 1,6 кг. Арқасы сарғыш, жүні қалың, ұзын, жұмсақ болады. Маусым – шілде айларында ұйқыға кетіп, ақпан – наурызда оянады. Көктемде ұйығып, шағылысқаннан кейін 1 айдан аса уақытта балалайды (1 – 9). 25 күннен кейін балалары інінен шығады. Қорегін күндіз аулайды. Зорман құнарлы мал азықтық шөптерді, баданалы өсімдіктерді жеп, ауылшаруашылығына зиян да келтіреді. Қысқа қор жинамайды. Зорман мамық терілі бағалы аң болғандықтан, кәсіптік жолмен ауланады. Қазақстанда жылына 150 – 200 мыңдай зорман терісі дайындалады.[2] Привел на казахском переводить не стал прошу извинить. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hooker Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 Кому же верить? Арсену или Шалкару? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shalkar Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 Кому же верить? Арсену или Шалкару? Я не знаю. В чем проблема? Или вы не верите, что я не знаю? Он, Арсен, знает, а я не знаю. Итог: Верить обоим. Потому что оба говорят правду. Не знаю - значит не знаю, а не значит "не существует". Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hooker Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 Понятно.Один знает, а другой не знает. Зорман-монголизм.Так? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shalkar Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 Рад, что дошло. Насчет этимологии не знаю. Там написано, что обитает только в Западном Казахстане и до р. Или. По фотографии и по характеристике обыкновенный сурок, только живет в песках. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Алим Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 Я не знаю. В чем проблема? Или вы не верите, что я не знаю? Он, Арсен, знает, а я не знаю. Итог: Верить обоим. Потому что оба говорят правду. Не знаю - значит не знаю, а не значит "не существует". Сары тышкан-Желтый суслик-Spermophilus fulvus. Слово "зорман" в словаре есть. Вот в жизни данное слово не слышал. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shalkar Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 Это саршунақ. Шұнақ - безухий. Это, если сказать грубо, степная белка. Сурок намного больше его. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Алим Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 Это саршунақ. Шұнақ - безухий. Это, если сказать грубо, степная белка. Сурок намного больше его. Ну, в таком случае, вот он сары тышкан (надеюсь на этот раз не ошибся). Как понял, в некоторых регионах называют балпак. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Eitutmush Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 По фотографии и по характеристике обыкновенный сурок, только живет в песках. Не согласен, сурки - суырлар обитают и в окрестностях Кокшетау, в Атбасарском районе их также миллионы как и в Монголии А саршұнақ - точно суслик. Кстати, у Плано Карпини есть про сурка, он называет "согур" а не "тарбаган" Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shalkar Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 Не согласны с чем? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Алим Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 Одним словом, прошлись по всем видам суслика. Одного называют (похожего на белку, безухого) Саршунак, другого Сартышкан (в некоторых регионах балпаком), а вот сурки- это по казхски суыр, и в определенных местах (например у нас)балпак. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shalkar Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 Бақа, бақа балпақ, Басың неге жалпақ? Бақа, бақа балпақ, Бұтың неге талтақ? В детсвте была такая считалка. Ответы двустишья забыл к сожалению№ Link to comment Share on other sites More sharing options...
Бешеный монгол Posted January 31, 2012 Share Posted January 31, 2012 Сурки меж тем, как и любые грызуны, являются вольными переносчиками различных высоколетальных инфекций вроде чумы, хозяевами для глистов и т.д. В связи с этим интересен вопрос употребления их мяса в пищу населением? Стоит ли их есть или нет если путешествуешь по той же Монголии? А то запросто можно попасть в ситуацию когда тебе предложат мясо сурка. Вкусно, может и полезно. Насчет "вкусно" не знаю, а вот насчет "полезно" где-то читал/слышал: До революции в Поволжье была вспышка какой-то болезни (толи чумы, толи холеры - не помню!). Так вот, умирали все - русские, украинцы, немцы, татары и т.д., - все, кроме калмыков! Врачи, сперва, никак не могли взять в толк почему, но потом выяснилось: у калмыков, из-за систематического употребления в пищу мяса сусликов, организм приобретал иммунитет некоторым штаммам возбудителя этой болезни... Вот как-то так! У нас ни у кого ничего подобного нет! Так что, и не то, что нам, а даже и некоторым монголам, надо быть осторожнее с "экзотикой" и/или с "возвращением к корням"! Всем "городским" следует помнить и руководствоваться правилом - "что хорошо русскому, то немцу - смерть!" = "что хорошо монголу, то русскому - смерть!" За достоверность инфы, правда, поручиться не могу - много времени прошло, всего и не помню! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Аrсен Posted February 1, 2012 Share Posted February 1, 2012 Бақа, бақа балпақ, Басың неге жалпақ? Бақа, бақа балпақ, Бұтың неге талтақ? В детсвте была такая считалка. Ответы двустишья забыл к сожалению№ Коп бакылдай берген сон Басым содан жалпак... дальше не знаю Link to comment Share on other sites More sharing options...
Алим Posted February 1, 2012 Share Posted February 1, 2012 Бақа, бақа балпақ, Басың неге жалпақ? Бақа, бақа балпақ, Бұтың неге талтақ? В детсвте была такая считалка. Ответы двустишья забыл к сожалению№ БАҚА Бақа, бәқа балпақ, Басың неге жалпақ? Темір телпек көп киіп, Басым содан жалпақ! Бақа, бақа балпақ, Көзің неден тостақ? Қырдан қарауыл көп қарап, Көзім содан тостақ! Бақа, бақа балпақ, Бұтың неге талтақ? Көп отырдым ерініп, Бұтым содан талтақ Это стишки про жабу, отношение к сурку не имеет. Думаю просто у жабы есть сходство с сурком в растопыренности передних ног (талтак), и соответсвенно походка похожа (балпаңдап жүреді). Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hooker Posted February 9, 2012 Share Posted February 9, 2012 http://prodam.slando.ru/moskva/srochno_shubka_iz_stepnoy_norki_surka_tarbagana_P_27719473.html http://prodam.slando.ru/moskva/prodam-shubu-mongolskiy-surok-tarbagan-razmer-52-54_P_31133283.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hooker Posted February 12, 2012 Share Posted February 12, 2012 http://www.sobytiya.com.ua/public/12/18188 Link to comment Share on other sites More sharing options...
The Mukhulai Posted December 5, 2012 Share Posted December 5, 2012 Мясо тарбагана имеет специфический привкус, похож на конину. Из калмыков,казахов, киргизов пробовали? http://www.krsk.aif.ru/society/news/62666 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hooker Posted March 7, 2013 Share Posted March 7, 2013 Охота на сурков.Казахстан. Link to comment Share on other sites More sharing options...
