arkuk

7 часов назад, АксКерБорж сказал:

 

На вскидку еще часть различных выражений и терминов:

(слева столбец - обобщенный и примерный "северо-восток", справа столбец - обобщенный и примерный "юго-запад") 

 

Төмен, тапал (низкого роста, низкий) – Пәс

Тіс ісу (букв: чистить зубы) – Тіс жуу (букв: мыть зубы) - тіс тазалау

Ас, ас ішу (еда/пища, есть/кушать) – Тамақ, ауқат, тамақ ішу, ауқат ішу, тамақтану, ауқаттану  

Күн түнеріп тұр (пасмурно) - Бұлынғыр күн

Құрық (шест с петлей для ловли лошадей) - Бұғалық (аркан для ловли лошадей)

Мал піштіру (кастрировать скот) - Мал кестіру

Ішетін су (питьевая вода) - Ауыз су

Ештеңе етпейді (ничего страшного) - Оқасы жоқ

Көтләк (жополиз, подхалим) - Көтләк (педераст)

Ноғай (этноним татарин) – Татар  

Шалман (хулиган) – Бұзақы  - тентек/кояншык

Мәжүн, жынды, қояншық (дурак) -  жарым, мажлён

Айнаға түсу (пройти флюрографию) – Флюрография өту

Маскүнем, араққор (алкоголик, выпивоха) – Алқаш  по крайней мере в фильмах и по телевизору так говорят)))  А раньше  Вы говорили что АЛКАШ

Әзер, әрең (кое как, едва, еле-еле) – Зорға   - ( азар)

Иіс су (одеколон, духи) – Әтір

Иіс сабын (туалетное мыло) – ?

Кір сабын (хозяйственное мыло) –

Ақман от ақ құман (маленький чайник заварник) – Құман, құманша  - тас куман

Шәйнек (чайник) – Шәугім   - шайнёк

Шынтабақ от шыны табақ (блюдечко) – Табақша    - шайтабак

Кесе (чашка для чая) - Пиала, кәсе   - касе

Самауыр (самовар) – Самаурын

Ожау (половник) – Шөміш 

Тегене (большая чаша) – Тостаған, тостақ, тегеш, шара,  табак

Ләген (таз) – Леген   - шылапшын

Ақ арақ (водка) – Арақ

Қызыл арақ (вино) – Шарап, бина, вино

Елі (единица измерения толщины конского брюшного жира "Қазы") – Табан

Қазы (конский брюшной жир с нижними ребрами) – Қазы (копченная колбаса из конского брюшного жира, завернутого без костей в кишки)

Сүрлеу (вялить, коптить мясо) – Қаптау, ыстау

Сайтан (чёрт) – Шәйтан

Сөкі (коридор, сени) – Дәліз  - в доме - СЕНЕК, в гос учреждениях - по литературному Дализ

Әйнек (окно, окна) – Терезе

Айна (зеркало) - Айна (стекло)

Дәрет (туалет, сортир) – Әжет, әжет хана

Түзге шығу, түзге отыру (сходить по нужде) - ?  дарет сындыру

Тақ (стул, скамья) – Орындық   отыргыш

Әбдіра (сундук) – Сандық, кебеже 

Стөл (стол) – Үстел

Қамзол (женский легкий халат без воротника, с короткими рукавами) – Шекпен

Оңды болды, шүкірлік (здорово, ok, отлично) - Бәрекелді

Пәле (неприятность, проблема) - Бәле 

Молда (мулла) - Молла

 

Выделил и подчеркнул.

9 часов назад, АксКерБорж сказал:

 

Опять пытаетесь наехать и перейти на мою личность?

Что за чёртова привычка?

Обсуждаем саумал, кымыз, различные термины, а вас они по моему не интересуют, вас постоянно интересует моя скромная персона.

 

Ответьте на вопрос, откуда?

9 часов назад, АксКерБорж сказал:

 

Не думаю. 

1) Потому что для мусульманина все остальные иноверцы - кафир, кәпір. 

2) К тому же в случае, если так называли оставшихся в старой вере, то по правилам тюркской языка должно быть второе уточняющее определение, например, "ескі дінде қалмақ", "бақсылықта қалмақ" и т.д. и т.п.

Но для территориального определения "оставшиеся там" дополнительного уточняющего слова не надо.

3) И мне кажется очень важно, что по правилам тюркского языка "калмак" говорится о своих близких людях, родичах, соплеменниках, о близких по происхождению, но не о чужих.  

 

2) А мне кажется, что калмак - и "территория и религия".

3) Что-то в этом есть.

9 часов назад, АксКерБорж сказал:

 

На юге и западе шужык и казы - это два вида конской колбасы.

На севере шужык это колбаса, а казы это просто мясо с жиром, поэтому и путаница.

 

9 часов назад, АксКерБорж сказал:

Да и разве были в далекие времена в казахской юрте ножницы? Сомневаюсь.

А почему бы и нет?

9 часов назад, АксКерБорж сказал:

ақ кимешекті әжелерімізді

Всегда слышу "ак жаулыкты", а если такое есть - как говорится " ну жо паделаешь".

10 часов назад, АксКерБорж сказал:

Такой 4 - 5 пальцевый наш "қазы" в кишку под копчение не засунешь! 

В каких регионах коптят в кишках?

10 часов назад, АксКерБорж сказал:

Вы говорите про чужое, не казахское название самого главного казахского блюда.

8 минут назад, Махамбет сказал:

Я думаю изначально было нож, так как "тұсау кесу", " а не "тұсау қию".

Я тут пошутил немножко. Конечно нож.

АКБ, когда я говорил что жаулыком называют  всё белое имел в виду, что чтобы ни было надето на голову - кимешек/тюрбан/кундик/платок (а все они белого цвета) - всегда говорят одно - ак жаулыкты. Или вы слышали типа - кимешекти/кундикти. Теперь понятно выразился?

21 минуту назад, АксКерБорж сказал:

никаких посторонних ингредиентов в бешбармаке (картофель, морковь, зелень и прочее) не будет.

А такой овощ как лук репчатый ?

2 часа назад, Rust сказал:

Все хочу спросить, почему "бишбармак"? У вас разве "биш" это "пять"?

АКБ тут прикалывается(я так думаю). Всё чаще слышу "бешбармак" хотя пишем  "бесбармак". Вот и у Рымбаевой есть клип, где она говорит сокращённо "БЕШ"  .

6 часов назад, s_kair сказал:

именно тау кесе - большое кесе размером с тарелку.

Вон оно что. Мы говорим "касе, нән касе". Вы сбили с толку этим "тау" - думаю это видоизменённое "дәу".

7 часов назад, АксКерБорж сказал:

Всем вопрос ребром - почему южане и западчане режут ребенку путы (тұсау) ножницами, а степняки северяне ножом?

Нуу , нож тут новодел, издревле резали ножницами.

Не припомню, что значит?

Я забыл, вы же служили в МНР. А звания  с тех времён?

29.10.2018 в 21:17, enhd сказал:

В армии я служил 1 год, это был как раз время перемены в армии и во всей коммун... системе.

Студентов после года отправляли домой?

52 минуты назад, Kamal сказал:

нет такого понятия "ак кимешекти аналар", есть только "ак жаулыкты аналар"

16.12.2018 в 19:22, arkuk сказал:

Что бы не было на головах у женщин, всегда говорят ак жаулыкты. Здесь ак жаулык не как конкретный головной убор а всё что белое.

16.12.2018 в 21:53, Almaty сказал:

Аркук сам не в теме, поэтому он и не такое может написать. 

Вот и рассудите, братья мазурики (кыргызы, ногаи,татары,башкорты, озбеки, кумыки, балкары, карачаи, и тд).

19 часов назад, RedTriangle сказал:

Только изредка в школьных учебниках и по телевизору.

Думаю именно оттуда оно и пришло.

Что бы не было на головах у женщин, всегда говорят ак жаулыкты. Здесь ак жаулык не как конкретный головной убор а всё что белое.

6 часов назад, АксКерБорж сказал:

Это в интернете так, но по моим личным данным в Уральске бешбармак все же часто бывает с добавлением картошки.

Ув. Arkuk, как тамошний уроженец и житель, может подтвердить или опровергнуть меня.

Я говорил и повторяю - без картошки не представляю это блюдо.

7 часов назад, АксКерБорж сказал:

, что самый настоящий классический бешбармак, а это:

- непременно конина и никакой баранины или говядины;

Да почему  "классический" - значит только  из конины.  Бесбармак - это в первую очередь мясо (а когда-то только мясо),  а мясо может быть и конина, и баранина и говядина. Из птицы тоже хорошо.

15.12.2018 в 13:58, АксКерБорж сказал:

Это "их эмч" или "лучшие врачи" Монголии:

Лекари по монгольски ЭМЧИ ?

14.12.2018 в 23:09, Аrсен сказал:

Городские говорят тазик, но моя бабушка называла это шылапшын.

Бабушка не с запада?

Только что, Аrсен сказал:

Меня ничего не раздражает, просто я вас не понял.  Вы подписали картинки, вот и спрашиваю, что они означают. 

Буквально 30 минут назад я спросил у одного человека  про  этот вопрос. Она сказала, что насколько ей известно - кимешек это  то что намотано (первое фото),  а жаулык - то что надето, в виде платка(второе фото). Я нашёл фото из первых постов - и эти  фото  оказались АКБ и Ваше. Скорее всего у нас  на западе так как на фото, что я выложил с пояснениями.