Джагалбайлы

Наверное) Так же как можно было бы сказать, что они, т.е. бахрины - это мамлюки бахри/бахриты

Да, у нас при подаче кускового мяса на него не льют туздык, он на тесте уже. Но после того как мясо нарезают сверху еще лук от туздыка кладут. Могут немного и самого туздыка полить еще. Да, туздык больше идет для того, чтобы тесто не слиплось между собой.

1. Да, приготовить плов - күріш басу 3. На западе у нас іңкәл же еще говорят

Ну она полезная же. Мы тоже иногда добавляем)

У нас так туздык и подают. На его фото настоящий ет из детства. Хотя еще раньше лук был интересно?

Вы прям как Думан)

Мынауыныз нагыз ет!

Обычный наш рис - получается действительно как шавляма, пропитанный жирным бульоном и рис от этого меняет цвет. Полу разваренным становится. Но вкусный. Но видел еще готовят как на плов запаренный рис в Астане пару раз.

Ел бешбармак как-то дома с вареными яйцами в 90-х. Мама сказала, что и раньше такое готовили. Отирик ет называли. Плов в 2011 видел с яйцами куриными. Узбек готовил, сказал, чтобы от мяса отдохнуть

Ну в таком случае будем названными братьями, особенно если окажется, что у нас родинки в одинаковых местах )) А Вы какого рода-племени будете?

Про верблюжатину у нас такое слышал

В детстве в Баянауле в гостях ели бараньи вареные мозги вперемешку с печенью, тогда друг отца у которого мы гостили, сказал, что это мипалау)

В Жанаарке. Станция Кызылжар. Нет, обыкновенное мясо - конина. Две головы забили на ас. Но вместо теста рис сварили

Первый раз в Жана-арке видел рис вместо теста на ас готовили. Вкусно с кониной. Говорят, чтобы тесто на пять казанов не катать сделали

У нас в Центре и на Севере морковка стала пробираться в ет-нан тоже)) В детстве не было такого, а сейчас для красоты кладут. Или для прозрачного бульона думается. Хотя, лучше ее пару кусочков в вареном виде съесть, чем хе или манты после мяса)) Никак не смирюсь с салатами после мяса или мантами)) Или торт

Зүгээр л!

Нуу)) А что это значит?

Подскажите пожалуйста, род матакай у казахов только керейский? Или среди наших кипчаков он тоже есть, как у ногайцев?

Кто подскажет есть среди казахов род барлас?

Мне кажется Вы знаете, что можно найти, если хорошо поискать)

С Барын есть связь?

Только "добрался" до Яглыбая: http://rudocs.exdat.com/docs/index-23071.html?page=11 Как все-таки богата история. Может не совсем правильно в этом случае так говорить Кляшторный, Султанов, Трепавлов. Тюркологический сборник, 2006 http://rudocs.exdat.com/docs/index-23071.html Пойду скажу Меченосцу, что мы Бахрины оказывается )))

Супер изложение!