ЖИР разных животных и зверей - польза для здоровья

[АксКерБорж]

Жиры разных животных и зверей - польза для здоровья.

 

[АксКерБорж]

1. Барсучий жир (борсықтың майы):

 

 

[АксКерБорж]

2. Сурчиный жир (суырдың майы):

 

[АксКерБорж]

3. Суслиный жир (если барсучий и сурчиный казахи использую, то суслиный нет):

[АксКерБорж]

4. Бараний жир (қойдың майы):

 

Мы, казахи, будучи потомками кочевых скотоводов Евразийских степей и лесостепей издревле предпочитаем лечиться бараньим и конским жиром. 

При простуде разогретым растопленным бараньим жиром натирают спину и грудь, а также он принимается вовнутрь, пьют. Очень эффективен. 

Отличное средство! Сам не раз пользовался.

Используется исключительно внутренний жир:

Который перетапливается (шыжғыру, шыжғырылады): 

Всем наверно знакомы остатки от этого процесса, вкусные шкварки (шыжық, шыжық май): 

 

[АксКерБорж]

 

При тяжелых болезнях легких у нас принимают барсучий жир.

Его принимают вовнутрь, по ложке несколько 2 - 3 раза в день на голодный желудок.

Он наверно самый мощный из всех используемых жиров.

Заготавливают его у нас охотники, имеющие норных собак. Причем только поздней осенью, когда барсуки нагуляв жир ложатся в своих норах в спячку на долгую зиму.

В другое время года на него не охотятся.

 

Мне кажется, что охотники ради своей финансовой выгоды растапливают для продажи не только полезный внутренний жир (барсуков и сурков), но весь вообщем-то не относящийся к полезным наружный жир по всему телу.

 

В этом у них есть смысл. Потому что нынче цена бутылочки барсучьего жира вместимостью 250 грамм варьируется от 2 000 тенге до 5 000 тенге или от 5,5 до 14 долларов.

 

[АксКерБорж]

5. Гусиный жир (қаздың майы):

 

Домашний:

Дикий:

 

У гуся тоже вытапливается внутренний жир. Наружный не годится.

У нас его используют:

1) Либо при обморожениях, намазывая на поврежденные участки кожи лица, ушей, рук. 

2) Либо для не допущения обморожения, обмазывая лицо и уши перед длительным нахождением на морозе ниже минус 35 - 40 С .

Отличное средство! Сам не раз пользовался.

 

[АксКерБорж]

 

Примечание:

- Жир других птиц (утиный, куриный или иной) у нас не используется. 

- Жир других видов скота (козий, говяжий или иной) у нас не используется.

 

[АксКерБорж]

6. Конский брюшной жир (қазы):

Это не только традиционное казахское блюдо как главный ингредиент большого бешпармачного блюда и деликатес, но и лекарство.

Им у нас оборочивают те части тела, которые долго и сильно болят. Например, плечи, суставы.

Но его в отличие от бараньего жира не перетапливают, а используют в сыром виде при комнатной температуре.

Сам не пробовал, но все говорят что очень эффективное средство.

 

[АксКерБорж]

 

Монголы кажется на барсуков (дорго) не охотятся, соответственно, барсучий жир (доргоны тос) не используют.

На сурков (тарвага) охотятся, но только из-за мяса, но их жир (тарваганы тос) не перетапливают и не используют в лечебных целях. 

Пусть меня поправит Азбаяр (Steppe Man), если я ошибаюсь.

 

[Steppe Man]

[АксКерБорж]

 

Азбаяр, какой жир используют халха-монголы при лечении простудных и других заболеваний?

Используется ли у вас как у нас казахов конский брюшной жир, бараний внутренний жир, барсучий жир или гусиный жир?

 

[Евгений_Шеп]

еще очень полезный жир нутрии.))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[АксКерБорж]

Почему я не написал про жир нутрии, ув. Евгений?

Потому что нутрии у нас никогда не водились. А вот барсуки, сурки, суслики, лошади, бараны, гуси настоящие туземцы.