Jump to content
Урянхаец

Якутское коневодство

Recommended Posts

Уникальное явление в своей природе.  Оно табунное.  Лошадей выращивают для мяса - убаһа.  Жеребятина наиболее ценный продукт на Севере.

Табуны сами добывают корм из под снега.  Но табунщики следят за ними неустанно.  

Также ездовые лошади. Расстояния между аласами большие и приходилось часто ездить.  Сейчас их заменили мотоциклы и УАЗы отечественные.

Лошади тягловые.  Раньше сено таскали зимой санями.  Каждый день приходилось.  Сейчас заменили тракторы.  Также на рыбалку на санях ездили.

Есть лошади скаковые.  Были специальные тренера.  Сейчас привозят иностранных скакунов чистокровной скаковой породы.

 

Link to comment
Share on other sites

Действительно униkальное явление..В суровых условиях разводить лошадей..

А kаkие породы в основном разводят?

Kаkую роль играет kонина в яkутсkой kухне?

Link to comment
Share on other sites

Мой друг саха раньше сказывал, что конина и кумыс у них ценится также как у нас с вами.

 

Да и сам Урянхаец об этом писал перед тем как пропасть на 5 лет:  :az1:

 

Любимая блюдо саха в эти холодные, новогодние дни...

Хаhа
Хатта

Сылгы этэ
(жеребятина по орусски).
Хаан (халбаhыы)
Ис
Строганина (тон балык)

 

Перевожу на казахский (кроме кровяной колбасы хаан и строганины, которых у нас нет):

 

Казы

Карта

Жылкы еті

Ішек-қарын

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now


×
×
  • Create New...