Активность

https://vt.tiktok.com/ZS9kByVpN/ https://vt.tiktok.com/ZS9kS8Grg/ У вас ход идут хвосты говяжие ,интересно , не знал

Имел ввиду именно с копченки , как у нас на севере , вяленое это другое допустимо

Наверное найдется такой вариант если порыскать в интернете.Но лично я никогда с таким не сталкивался.У меня одна семья родственников из села часто употребляют вяленую говядину и баранину.Но когда готовят беш бармак всегда делают из обычного мяса

А у вас с копченки делают беш , как у нас на севере ?

Ещё один фантазер , где вы такие берётесь , учите историю не однобоко За Ташкент тебе может Камал рассказать , когда то им каракалмаки владели и что теперь ?

Это не фантазии, а история. Далеко не нужно ходить, а хотя бы посмотреть первую карту советского Казахстана и то, что стало после. И дальше - нац размежевание (например баталии за Ташкент), потери от Рос империи (например столкновения казахов с немецкими поселенцами Самары и т.д.). Однако не говорится о том, что эти земли нужно возвращать. Но знать историю нужно.

АНАЛИЗ ДРЕВНЕЙ ДНК СКИФО-САРМАТСКИХ ЗАХОРОНЕНИЙ Джаубермезов М. А., Екомасова Н. В., Габидуллина Л. Р., Савельев Н. С., Хуснутдинова Э. К. (Уфа), Атабиев Б. Х. (Нальчик) http://rihll.com/files/Knigi/yusupovskie-chteniya/020.pdf

Я припоминаю когда баранина стоила дешевле говядины но не конины

https://vt.tiktok.com/ZS9r7JFJP/ Нашли могилу Едиге , вперёд паровоза бежать не надо

АНАЛИЗ ДРЕВНЕЙ ДНК АЛАНСКОГО ПЕРИОДА С ТЕРРИТОРИИ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА Джаубермезов М.А.1,2, Габидуллина Л.Р.1 , Екомасова Н.В.1,2 , Атабиев Б.Х.3 , Хуснутдинова Э.К.1,2 1Уфимский университет науки и технологий, г. Уфа, Россия 2Институт биохимии и генетики УФИЦ РАН, г. Уфа, Россия 3Институт археологии Кавказа, г. Нальчик, Россия Процесс формирования современной генетической картины Кавказа остается не до конца изученным, в особенности в период Средневековья. Генетическое родство аланов раннего Средневековья с современным населением Кавказа изучено только для 6 образцов аланской культуры, что не позволяет определить всю генетическую картину данного населения [1]. Материалом для исследования послужил палеоматериал в виде зубов 10 индивидуумов из могильников Кудахурт и Зарагиж (КабардиноБалкарская республика), принадлежащих аланскому периоду III-VII веков н.э. Для подтверждения датировки образцов был проведен радиоуглеродный для 4 из 10 изученных образцов. В исследовании было проведено полногеномное секвенирование с низкой глубиной охвата, покрытие составило 0,005-0,178X, и содержание эндогенной ДНК 10,9-71,6%. По результатам генетического определения пола было выявлено 1 женский и 9 мужских индивидов. Разнообразие гаплогрупп Y-хромосомы представлено в основном линиями гаплогрупп R1a, R1b и J1, что свидетельствует о схожем паттерне распределения с современными популяциями Северного Кавказа. Разнообразие гаплогрупп митохондриальной ДНК в изученных образцах показывает их гетерогенность и характеризуется наличием таких гаплогрупп как: C4, K1, T2, U1, U7, H, HV, X2. Предварительный анализ позволяет сделать предположение о формировании населения аланского периода, при значительном участии автохтонных популяций Северного Кавказа. Работа выполнена при финансовой поддержке гранта РНФ №22-24- 00681 «Генетическая структура народов Северного Кавказа с III века и до наших дней». Литература 1. Damgaard, P.d.B., Marchi, N., Rasmussen, S. et al. // Nature, 2018, v 557, pp. 369–374. стр.192 https://matem.anrb.ru/bsuconf/2023/tezisu.pdf

ГЕНЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ОСТАНКОВ АЛАНСКОГО ПЕРИОДА С ТЕРРИТОРИИ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА Джаубермезов М.А.1,2, Габидуллина Л.Р.1 , Екомасова Н.В. 1,2 , Чагаров О.С.3 , Атабиев Б.Х.4 , Хуснутдинова Э.К. 1,2 1Башкирский государственный университет, г. Уфа, Россия 2Институт биохимии и генетики УФИЦ РАН, г. Уфа, Россия 3Лаборатория контекстуальной антропологи ИА РАН, г. Москва, Россия 4Институт археологии Кавказа, г. Нальчик, Россия Раннее средневековье на территории Северного Предкавказья характеризуется появлением и активным участием в политической истории региона племени аланов. Генетическое родство аланов раннего Средневековья с последующими культурами, и в том числе с современным населением Европы и Кавказа еще досконально не изучено, полные геномные данные существуют только для 6 индивидов [1]. В данном исследовании мы проанализировали древнюю ДНК 19 человек из 3 разных археологических памятников, относящихся к аланской культуре III-X веков н.э., с территории Северного Кавказа (Российская Федерация). ДНК была извлечена из археологического материала (зубов и височных костей) 19 индивидов. Мы подготовили данные секвенирования полного генома Illumina с низким охватом для 19 человек и проанализировали их в контексте древней и современной генетической изменчивости региона. Охват геномов составил 0,0025-0,3000X (медиана покрытия 0,1041X, содержание эндогенной ДНК 36,66%). Радиоуглеродный анализ был проведен на 6 из 19 изученных образцов. Радиоуглеродное датирование практически соответствовало археологическому датированию. Разнообразие мтДНК аланов из изученных захоронений состояло из 7 различных гаплогрупп (K, T, U, H, X, HV, C), что напоминает палитру гаплогрупп у современных автохтонных народов Северного Кавказа. Гаплогруппы Y-хромосомы представлены различными линиями гаплогрупп E, G, J, Q и R, которые также характерны современному населению Северного Кавказа. Работа выполнена при финансовой поддержке гранта РНФ №22-24-00681 «Генетическая структура народов Северного Кавказа с III века и до наших дней», Государственного задания Министерства науки и высшего образования Российской Федерации № 075-03-2021-193/5, а также гранта Министерства науки и высшего образования № 075-15-2021-595. Литература 1. Damgaard et al. 2018, Nature https://doi.org/10.1038/s41586-018-0094-2. © Джаубермезов М.А., Габидуллина Л.Р., Екомасова Н.В., Чагаров О.С., Атабиев Б.Х., Хуснутдинова Э.К., 2022 г. https://confbsu.bashedu.ru/media/konference-117-publicaciya-pdf-be0987f2-9448-4b94-90c0-c7a49c5d762d-1-sbornik-tezisov-fmpe-2022-s-doi-257-324-10-68-13.pdf

Рахмет!!!

Рахмет!!!

исчерпан был

Рахмет!!!

А кому нужны ваши вкусы ? Почему не следуете за своим кумиром , Жакичновым ? Он же ваш кумир (но не мой) , у него тоже баранина , в интервью он говорил о баранине , как о главном мясе наших предков Это у вас на севере в избушках , землянках жили , читал такое , не все конечно Сколько читал про казахов в источниках , валили баранов когда гость приезжал , оказывая ему почет в этом даже осенью , зимой , не разу встречал чтоб валили коня чтоб оказать почтение

Кому нужны ваши личные вкусы? На форуме обсуждаются традиции, быт и нравы народа и разных географических регионов. На юге? В целом да. Вы опять судите по специфике своего региона, у вас тепло и все совсем по другому. В Степном крае барана резали гостю в теплый период, а зимой, которая здесь тянется 5-6 мес., баранов не резали, а угощали мясом согыма.

А чё наши предки тоже оседлыми были ? Сколько отар овец у них было , что счёт не знали , но почему то коров так не держали То вы говядине принебрежтьнльно относились , а сами лопаете ее за милую душу , Алдар косе 😁

Сгенерировано Gemini Прим: Нейросеть как обычно внесло свои изменения в картинку. На оригинале внизу гербы 3-х казахских областей, слева направо - Семиреченской области, Акмолинской области, Семипалатинской области. На сгенерированном по центру вместо герба Акмолинской области помещен герб Российской империи.

Ещё раз повторю , мне больше баранина нравиться , здесь религия не причем Почему раньше когда приезжал гость валили барана , а не коня ?

Ерундой не майся , возьми к примеру китайские учебники , у них до Балхаша Китай , не стану про других говорить Зачем эти разговоры ? Фантазии? Аллах нас землёй не обделил , природными ресурсами , оганда ушкир деу керек, и не забывай что Он может все изменить

Вы свои личные вкусы не переносите на весь народ. Казахский народ это не Думан. Ну правильно, если у вас конины не бывает из-за отсутствия спроса и если вы отвергаете ее чуть ли не как харам. Повторяю вам, у вас баранина дорогая, у нас конина. Учитывайте региональную специфику, она в Казахстане везде разная. В России, Грузии, Армении, Азербайджане, на Северном Кавказе и Дагестане, в Таджикистане, Узбекистане, Туркменистане, Калмыкии, Бурятии, в двух Монголиях, в Туве, на Алтае, Иране, Афганистане, в арабских странах, в Греции, Северной Африке, Великобритании, Австралии, Скандинавии и др. баранина тоже самое главное и любимое мясо, эталон. В это вы похожи на них. Видимо сыграла роль оседлость.

Глаза раскройте шире:

Под универсальное мясо понимают , мясо которое подходит на любое блюдо , говядина не подойдёт под любое блюдо , а баранина подойдёт , поэтому его считаю универсальным , эталонным мясом.