Polat

В ЮКО жууери выращиваются , из жууери получится отличный тақан /талқан/:) , а ПОП-КОРН не как не получится. Если жаритжууери получится отличные еда, но горочки маленькие и по этому они сыпучие. Жалайыров среди каракалпаков ККР не встречал, но жалайыры –каракалпаки – сырманаки в ЮКО и жалайыры – каракалпаки – бирманаки в Алматынскомобл.

Урожай – жууери/сорго

семена жууери / сорго

А нашёл, каракалпакский жууери – это сорга. [/url] Пшеница Ячмень Рис Кукуруза Сорго СОРГО — SORGHUM Использование. Сорго (джовар) — ценная пищевая культура в сухих и жарких районах тропиков, малопригодных для выращивания пшеницы, риса и кукурузы. Зерно идет на приготовление крупы, муки, крахмала, местного пива и алкогольных напитков, воздушного сорго (поп-сорго), сладкие свежие зерновки — вкусное лакомство. В зерне содержится от 68 до 82% углеводов, 8-15% белка, 2-5% жира, 1,2-3,2% золы и 1-3% клетчатки. В пищу используют также сладкие стебли некоторых видов (см. раздел Сахароносные растения). Во многих странах различных климатических зон сорго возделывают как кормовую культуру. Зерно идет на корм птице и для приготовления комбикормов, а зеленая масса — на свежий корм, сено, сенаж, силос. При скармливании свежей зеленой массы следует учитывать, что в молодых побегах многих кормовых сортов отмечается повышенное содержание синильной кислоты, которое с возрастом растений постепенно снижается. Поэтому не допускается раннее скармливание и выпас животных на сорговых пастбищах. Сухая и засилосованная вегетативная масса не содержит вредных цианистых соединений. Из метелок некоторых сортов делают веники, щетки, скребки. Распространение. По данным бюллетеня ФАО (1989), мировые посевы сорго занимают 45,6 млн га, а годовое производство зерна составляет 61,8 млн т. Они в основном сосредоточены в Азии (42,2%) и Африке (38,5%), однако общее производство здесь едва превышает половину мирового сбора. Это связано с низкой урожайностью культуры (от 0,3 до 1,5 т/га) в большинстве соргосеющих стран этих континентов: Индии, Вьетнаме, Пакистане, Судане, Нигерии, Буркина-Фасо, Эфиопии, Танзании, Сомали и др. Посевы сорго в Америке сравнительно небольшие (17%), тогда как ежегодный сбор зерна превышает 40% мирового производства. Его получают главным образом за счет США, Мексики и Аргентины, где урожайность зерна от 2,9 до 4,4 т/га. Кроме этих стран культура распространена в Венесуэле, Колумбии, Бразилии, на Гаити. Она занимает значительные площади в Австралии и небольшие в странах Южной Европы и СССР. Происхождение. Сорго относится к роду Sorghum, который был окультурен в Эфиопии более чем за 3 тыс. лет до н. э. Предполагают, что оттуда культура попала в Индию в конце 2-го или начале 1-го тысячелетия до н. э., а позже продвинулась в Среднюю Азию. В Европе сорго начали возделывать только в XVII в., а в Америке — в XIX в. Систематика рода подвергалась неоднократным ревизиям. Суть разногласий сводится к следующему: включать ли в состав рода целый ряд самостоятельных видов или выделить только один полиморфный вид с несколькими разновидностями и многочисленными расами. В настоящее время существует несколько классификаций сорго. Здесь мы приводим две из них — ботаническую Дж. Снаудена (Snowden, 1939) и хозяйственную Дж. Пелмена (Poelman, 1959). http://ecosystema.ru/07referats/cultrast/005.htm

это по моему бой жууери, ест еще сорт «плод» согнутый. Научое название не нашол Друг жалайыр в СКО переехавший по работе, а он сам Баханаский.

Каракалпакский язык, летературный

Честно говоря я не знаю как будет по казахский наш жууери,то что я знаю что кз. – жугери это кукуруза. В Казахстанских рынках продаётся мука из джугари, то есть наша жууери ун, а продавцы в основном Наши и Чимкентцы. Жители кроме ЮКО при слове жууери представляют себе только кукурузу. Я не как не мог объяснить Казахстанским друзьям (адай МО, найман ВКО, жалайыр СКО и т.д.) что такое наш жууери. Тем боле у нас ест сорт НАЙМАН (из бой жууери).

по казахский жугери это кукуруза, а что токое жуери в РК знают толко жители ЮКО

каракалпакский жууери /жүўери/ не кукуруза, а кукуруза по каракалпакский макке /мәкке//.

Каракалпакский язык, северный диалект, Лебобережный говор.