Уогурт

[Asena]

Способ приготовления:

Берется 1 литр молока подогревается,потом туда добавляется 50 гр закваски (тот же уогурт), накрываешь одеялом или другим чем нибудь,(чтобы одна температура была), оставляешь на ночь и утром уогурт готов.

Уогурт считается тюркским брендом.

Насколько это правильно и вообще откуда он произошел?

[Гость Эльтебер]

Довольно интересная дискуссия о айране, кефире и йогурте была в теме Кымыз этого же раздела.

[Гость Ногай]

У ногайцев это называется юурт......а где тема про чай?......какой чай употребляют тюрские народы?.....я знаю что ногайцы пьют молочный чай и называют его калмык шай.....почему-то

[Гость Kubik]

Способ приготовления:

Берется 1 литр молока подогревается,потом туда добавляется 50 гр закваски (тот же уогурт), накрываешь одеялом или другим чем нибудь,(чтобы одна температура была), оставляешь на ночь и утром уогурт готов.

Уогурт считается тюркским брендом.

Насколько это правильно и вообще откуда он произошел?

Ya slishal raznie teorii na etu temu, no vse-taki ya uverin chto eto Tyurkskoe slovo.

Posmotrite kak "Yoghurt" (Izvinite u menya net schrifti i poetomu Angliskami bukvami budu pisat') imeet obshiy koren s etimi slovami:

Yoghun (Tur) : Thick/Dense (Eng), Gustoy (Ru)

Yogunlashmak (Tur) : to Thicken/Condense (Eng), Sgustit'sya (Ru)

A eshe est takoy glagol:

Yoghurmak (Tur) : to Blend (Eng) naprimer, kogda vi vodu s mukoy meshaete i testa poluchaetsya.

Eshe posmotrite na etot link:

http://encyclopedia.thefreedictionary.com/yoghurt

Vsego,

Kubik