Нет ничего удивительного что ваш знакомый не знает своего рода. В Азербайджане нет понятия шежире как у казаков и многие не знают свои корни до 7 колена. К тому же тюрки Азербайджана слишком смешаны. Гунны, хазары, огузы, кыпчаки, печенеги, джелаиры и много других тюркских племен на протяжении веков перемешивались с более древними насельниками в том числе иранцами, кавказцами и т.д. Документально зафиксированы более поздние перекочевки тех или иных племен, таких как каджары, афшары, карапапахи, те же союзы Ак и Кара Коюнлу и т.д. И те кто более менее информирован о своих родах берут исчисление именно от них. А так чаще всего люди позиционируют себя исходя из местности откуда происходят их ближайшие предки.
Что же касается арабов, то их потомков немало не только в Западном Азербайджане. Во всем неарабском мусульманском мире есть люди ведущие свою родословную от потомков пророка. Так называемые сеиды. Кроме того в Северном Азербайджане немало топонимов связанных с арабами, особенно в Ширване. Такие как Араблар, Арабушагы, Арабли и т.д. Думаю то же есть и в Южном. Это есть не только у тюрков. У лезгин севера Азербайджана есть роды ведущие начало от арабов. Впрочем у них есть и монголы в родах.