Два дня назад были в Аркалыке, затем в селе Амангельды, родине знаменитого А. Иманова. Два раза угощали бешбармаком. Картошки и морковки не было. Тесто варят не цельным пластом как омские казахи, а квадратами - уточнял специально.
105.У.З.Байрамуков. Этимология некоторых топонимов и этнонимов народов Карачево-Черкесии. 2000
106.Ш.С.Камолиддин. Энтони Дженкинсон о племенах и народах Средней Азии. 2025
Вот он говорит https://www.instagram.com/reel/DO5-RRuCH8F/?igsh=MW5vNTNteGM3bHdibQ==
А то что у вас использовали крупы он тактично промолчал
Вопрос закрыт , разобран