Гость Scut Опубликовано 18 мая, 2004 Опубликовано 18 мая, 2004 Мороженую рыбу (нельма, чир или омуль) строгают ножом, получая тонкую стружку. Подают с горчичным соусом. Якутская рыба - самая экологически чистая рыба!
Asena Опубликовано 21 мая, 2004 Опубликовано 21 мая, 2004 С этим я согласна, кстати Вы знаете что японцы тоже предпочитают есть рыбу в свежем виде ( например суши). Счтается что рыба после ее приготовления теряет вкусовые особенности
